21 Haziran 2009 Pazar

MERCİMEK KÖFTESİ



Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı bulgur
2 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
pulbiber
kimyon
köfte baharı
limon suyu
taze soğan
maydanoz
marul
Yapılışı
2 su bardağı mercimeği 4 su bardağı tuzlu suyla pişirin. Tamamen suyunu çekip yumuşayan mercimeğe bulguru katıp karıştırın. Kapağını kapatıp 10 dakika bekletin. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun. Salçalarını katıp karıştırın. Mercimekli bulguru bir kaba alın. Üzerine soğanlı salçayı ekleyip tuzunu, baharatlarını ve limon suyunu katın. İyice yoğurun. En son ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu katın. Biraz daha yoğurun. Marul serilmiş servis tabağına elinizle şekil verip yerleştirin.
zaman:

25 yorum:

  1. NİLBUTİK PASTA21 Haziran 2009 11:10

    canım nefis görünüyor.ellerine sağlık .sevgilerimi bırakıyorum.

    YanıtlaSil
  2. PAPATYA PRENSES21 Haziran 2009 13:38

    En sevdiğim şeylerden biridir mercimek köftesi.

    Ellerine sağlık canım,mutlu pazarlar..

    YanıtlaSil
  3. Pembe Tatlar21 Haziran 2009 14:02

    Canım hayır diyemeyeceğim lezzetlerden biri ellerine sağlık mutlu pazarlar...

    YanıtlaSil
  4. şirinem21 Haziran 2009 14:29

    oh ellerine sağlık nede güzel görünüyor birkaç tanesini aldım enfes :)

    YanıtlaSil
  5. ♥ŞANSLI♥21 Haziran 2009 15:01

    Bugün bene yapma niyetindeyim.Kısmet:)
    Eline sağlık!
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. LEMAN21 Haziran 2009 17:09

    nanem benım bahçedekı malzemelerdende ne guzel olur gel beraber yapıp yıyelım canım

    YanıtlaSil
  7. keskinli21 Haziran 2009 17:19

    enfes olmus canim
    bayilirim mercimekli köfteye
    ellerine saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Unknown21 Haziran 2009 17:25

    ellerine sağlık arkadaşım tam benlık bir yemek her daim yerim..afiyet olsun ...

    YanıtlaSil
  9. Adsız21 Haziran 2009 18:31

    çok severım bunu asla beceremem :(

    YanıtlaSil
  10. aleyna21 Haziran 2009 19:25

    SEVGİLİ FATOŞ.SEVDİĞİM BİR LEZZETTİR.ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  11. E-demir21 Haziran 2009 19:55

    canım çekti :D. Yapabilsem yapardım. çok zor

    YanıtlaSil
  12. MOMOL21 Haziran 2009 21:01

    şu mercimek köftesi kadar bayıldığım başka bir yemek yok şu sıra :)

    YanıtlaSil
  13. Nilüfer21 Haziran 2009 21:31

    Ben mercimek köftesini çok severim, nefis görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. Doyumluk....21 Haziran 2009 21:53

    Çok severim.Çilekli milkshakede harika olmuş.Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  15. oyaninmutfagi21 Haziran 2009 22:48

    hayirli olsun yeni sayfan iyi geceler

    YanıtlaSil
  16. HUYSUZBALIK21 Haziran 2009 23:00

    en sevdiğim tatlardandır iyi hatırlattın Taze Nanecim ne zamandır yapmamıştım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Adsız21 Haziran 2009 23:07

    çok güzel olmuş.elleine sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. lalelimutfaklar21 Haziran 2009 23:55

    arkadsim ellerine saglik, mercimek koftesisini hergun yesem hayir demem. super olmus selamlar@ yeni blogumada beklerim

    YanıtlaSil
  19. Arzu22 Haziran 2009 08:22

    ellerine saglik
    çok canım çektiiii, acep bende yapsam mi ki? ama yapınca çok çıkıyor değilmi?
    afiyet şeker olsun

    YanıtlaSil
  20. gullesu22 Haziran 2009 11:18

    ellerine sağlık olsada yesek şimdi:)))

    YanıtlaSil
  21. mutfaktakizaman22 Haziran 2009 11:42

    hmmm bayilirimmm eksili eksilii..tabagi alip gitsemm izninlee:))
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  22. TATESAL22 Haziran 2009 13:03

    Hımmm bayıldım doğrusu,olsada yesek...

    YanıtlaSil
  23. Tijen22 Haziran 2009 14:00

    Bizim evde nedense mercimek köftesi yapıp da yiyelim denmez hiç. İlle de misafire yapılır, biz de sebepleniriz. Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  24. Unknown22 Haziran 2009 14:07

    güzel arkadaşım mesajın ve iyi dileklerin için teşşekkürler.artık aranızdayım.

    YanıtlaSil
  25. papatya25 Haziran 2009 16:35

    geldigimden beri ilk defa dun yaptim mer.kofteyi malum burda koftelik bulgur yok ona benzer corba yapilan kirilmis bugdayla yaptim denemek adina tati guzeldi ama sizin gibi guzel sekil veremedim kisir gibi yedik bizde...ustteki patatesli gozlemeyede icim gitti simdi su an hastayim hic halim yok iyileseyim ilk isim onu yapmak olacak...Sayenizde yemesemde yemis gibi oldum sagolun.Sevgiyle kalin...

    YanıtlaSil