1 tane ramazan pidesi
500 gr kıyma
3-4 dilim ekmek içi
1 adet soğan
tuz
karabiber
köfte baharı
kimyon
pulbiber
kekik
1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt
2 yemek kaşığı salça
2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
sivribiber
2 çorba kaşığı tereyağ
Yapılışı
Köfte için ekmeği ufalayın, soğanı rendeleyin, tuz,karabiber,köfte baharı ve kimyonla köfteyi hazırlayın. Cevizden biraz daha küçük köfteler yapıp kızartın. Pideyi ufak ufak küpler halinde doğrayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda pideleri hafifçe kavurun. İçirisine pulbiber ve kekik katın. Sivribiberleri ikiye bölüp kızartın. Salçayı 1 yemek kaşığı sıvıyağda kavurun. Biraz su ekleyip sulandırın. Bir iki taşım daha kaynatın. Servis tabağına pideyi dizin. Üzerine salçalı sosu dökün. Onun üzerine yoğurtlu sarımsak gezdirin. Köfte ve biberleri dizin. En üzerinede kızdırılmış tereyağ gezdirin.
ilk yorum benden olsun istedim :)
YanıtlaSiloh basit ve doyurucu bir tarif olmuş balım ellerine saglık
Harika görünüyor canımcım,ben de yapıcam en kısa zamanda...
YanıtlaSilHımmmmm hımmmm.Bende istiyorum arkadaşım yafff.Ağzım sulandı inanki.Yanınada buz gibi bir ayran...ohhh.Nefisss
YanıtlaSilEllerine sağlık.
SEVGİLERİMLE...
çok güzel görünüyor ellerine sağlık afiyetler olsun sevgiler..
YanıtlaSilbundan ilk kez geçen gün yemiştim köfte iskender demişki yapan kişi. bayıldım çok güzel oluyor yapılışı aynı sanırım.
YanıtlaSilellerine sağlık ...
Artan pideleri değerlendirmek için iyi bir fikir.Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilTaze nanecim bu tarifini de yapıcam inşallah evde. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım.
YanıtlaSiloofff of offf
YanıtlaSiltam da midem kazınıyodu,
çok süper görünüyor
eşim çok güzel yapar bunu
senin de ellerine sağlık
Yapılışını okurken ağzımın suları aktı desem yeridir:)
YanıtlaSilEllerine sağlık,mımmm...
yaaaaaaa ben köfteyi çok severim hergün verseler hergün yerim yani o derece şimdi gördüm gene canım istedi...ben bunu daha önce yapmıştım harika oluyor ellerine sağlık.
YanıtlaSiloooo...
YanıtlaSilharika görünüyor!
ellerine sağlık!
Oyyy oyy ne güzeliker böyle dizilmişler bekliyorlar sahiplerini...
YanıtlaSilMis mübarek...
Kocaman öptüm...
Mamalarıda benimle birlikte götürüyorım :))
nefis görünüyor üzerindeki sosla nefis uyum olmuştur..
YanıtlaSilellerine sağlık
Güzel ellerine sağlık Harika görüntü var iftara az kaldı neyse sevgiyle kal...
YanıtlaSilçok iştah açıcı görünüyor
YanıtlaSilellerine sağlık
sevgilerrr
Hmmm ne guzel olmus oyle ramazan pidesiylede afiyet olsun,ellerine saglik canim
YanıtlaSilabowww.. tam bana gore.. harika bir yemek:)) eline saglik medinem
YanıtlaSilCanım maşallahın var.Bu aralar bloğun ne güzel arka arkaya bütün marifetlerini döküyorsun.
YanıtlaSilSevgiler.
mantı gibi olmuş:) ya da iskender mi desem :) iyi fikir ellerinize sağlık...
YanıtlaSilçok güzel görünüyor kaç gündür misafirim vardı bakamadım bloğuma blokdaşlarıma yine döktürmüşsünüz
YanıtlaSilhem lezzetli hem pratik süper bir tarif..
YanıtlaSilHAyran kaldım görüntüye, rengarenk :)) Allah tan gündüz gelmedim:! Ellerine sağlık canım.Bahçene de bayıldım , sarı domatesleri ömrümde ilk kez gördüm , şaşırdım.! Her gün yeni bir şeyler öğreniyoruz birbirimizin sayesinde, iyi ki buradayız:)) sevgiler canım
YanıtlaSilçok süper görünüyor.
YanıtlaSilteşekkürler.
YanıtlaSilBen bunu tabağğıyla alıyorum.nefisss nefisss
YanıtlaSilellerine sağlık
öpüyorum.
selam
YanıtlaSilgünaydın çok güzel olmuşlar nefis görünüyor eline saglıklı mutlu bir gün diliyorum. seheryeli8
Canım uzun zamandır takip ediyorum ama yorum yazamamıştım.ÖncEllikE sitEn böylE hatika vE yEMEKLERin birbirindEN ENFEslER ELLERinE sağlık.
YanıtlaSilBu arada seni mimledim...
hımm..artan pideler için güzel bir tarif olmuş canım..ellerine sağlık..
YanıtlaSilCanım selamlar,çook güzel bir perşembe günü geçirmeni diliyorum.Sevgilerimi bırakıyorum.
YanıtlaSilçok leziz görünüyor:) ellerine sağlık canım yemede yanında yat olmuş :)
YanıtlaSilTam ramazanlık enfess bir yemek olmuş, ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilSık yaptığım yemeklerden biridir.Çok leziz oluyor!Eline sağlık canım:)
YanıtlaSilen kısa zamanda benimde deniyeceğim lezzetler arasında
YanıtlaSilHarika olmuş
Ellerine sağlık ablacım
Blogcudaki hesabını kullanmıyormuşsun
Üzüldüm ama burda buldum seni yer farketmez her zaman paylaşıma devam
öpüyorum seni
Hayırlı günler diliyorum
iyi iftarlar
Canım çok beğendiğim ama bir türlü kısmet olayan bir tarif...
YanıtlaSilBuna daha ne denir afiyetle yenir...Köfteli pide harkulade...
YanıtlaSilSevgili Nane'ciğim bu hafta sonu için bana güzel fikir vermiş oldun sevgiyle kal. Kızların annesi...
YanıtlaSilMerhaba Medine,
YanıtlaSilEllerine sağlık.Pek beceriklisin.Bayat Pidelere alternatif güzel bir tarif.
Sevgiler*
Bayılıyorum bu tarife.. Ayda bir kez mutlaka bizde de pişer. Eşim Türk Yemeklerine bayılıyor. Annemlere gittiğimizde annem yapmıştı. İsmi "Annem kebap" kaldı.
YanıtlaSilEllerine sağlık