Malzemeler
2 tane yumurta
1,5 çay kaşığı tuz
2 kase un
2 kase un
aldığı kadar su
içi için
yarım kilo kıyma
2 tane soğan
tuz
karabiber
ayrıca
1 çorba kasesi sarımsaklı yoğurt
1,5 yemek kaşığı salça
2-2,5 kase su
pulbiber
Yapılışı
Unu bir kaba alın, üzerine tuz, yumurta ve suyu koyup kulak memesinden biraz daha sertçe bir hamur yoğurun. Hamuru 2 bezeye bölüp 10 dakika dinlendirin. Bezeyi bıçak sırtı kalınlığında açın. Dikdörtgen şeklinde kesin. İçi için soğanları rendeleyip süzgeçte bekletin. Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Kestiğiniz hamurların ortasına koyun. Dört tarafından toplayarak iç malzemesi gözükecek şekilde karşılıklı iki kenarı yapıştırın. Tepsiye dizin. Diğer bezeyede aynı işlemi uygulayın. Isıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. 2 kase suda salçayı eritip mantının üzerine dökün. Mantılar yumuşayıncaya kadar tekrar fırında pişirin. Servis tabağına alın üzerine sarmısaklı yoğurt ve pulbiber gezdirip servis yapın.
Kısa bir aradan sonra tekrar geri geldik. Güzel yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ederim.
YanıtlaSilŞimdiden,
Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın. Hayırlı ve bereketli Kurban Bayramı dilerim.
offf ne güzel görünüyor :)
YanıtlaSilelinize sağlık..
bayramınızı kutlarım:)
amin , hayırlı bayramlar munucum
YanıtlaSilHoşgeldin özlettin valla kendini.
YanıtlaSilSevdiklerinle güzel bir bayram geçirmen dileğiyle iyi bayramlar.
sonunda geldin hoşgeldin.mantı nefis görünüyor ellerine sağlık iyi bayramlar
YanıtlaSilTaze Nane'cim,
YanıtlaSilnerelerdesin?
Ozlemisim seni, hos geldin..
Seninde bayramin kutlu olsun..
Ellerine sağlık canım, iyi bayramlar
YanıtlaSilCanım bayramın mübarek olsun
YanıtlaSilhayırlı bayramlar
seni çok öpüyorum.
huzurlu bereketli bayramlar diliyorum canım.
YanıtlaSilcanım nanem hoşgeldin,gitme bir
YanıtlaSilyerlere bir daha:)
mantı nefisss ellerine sağlık canım
iyi bayramlar dilerim
öpüyorum
Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Bayramınız kutlu olsun...
YanıtlaSilMerhaba,
YanıtlaSil25 KASIM-10 ARALIK tarihleri arasında çikolata severleri etkinliğime davet ediyorum. Bildiğiniz tüm çikolatalı lezzetleri sayfamda paylaşırsanız çok sevinirim. Yine hep birlikte çikolatayla ilgili güzel bir arşiv oluşturalım. Kek, kurabiye, pasta, puding vs... aklınıza ne gelirse yapıp en geç 10 ARALIK tarihine kadar mutfaktayim10@hotmail.com adresime isim, blog ismi, katıldığınız şehir ve bir adet sayfanıza eklemiş olduğunuz resimle birlikte katılımınızı gerçekleştirebilirsiniz. Tarifinizi yayınladıktan sonra mail adresime bilgi verirseniz sizi ziyaret edip tarifinize ait fotoğrafı alıp yayınlayacağım. Katılımınız için şimdiden teşekkür eder, kolaylıklar dilerim.
Özlem Avcı.
hayırlı bayramlar canım.
YanıtlaSilsevgiler...
Gözlerim yuvalarından fırladı, mantıya dayanamam hiçç..
YanıtlaSilEllerine sağlık..
İyi bayramlar..
Taze nanem gelmiş mantıyla gelmiş hoşgelmiş..
YanıtlaSilEline sağlık bayramın mübarek olsun.
harika görünüyor canım ,aramıza hoşgeldın mutlu bayramlar...
YanıtlaSilCanım özledik tariflerini.
YanıtlaSilBayramın kutlu olsun.Sevgiler..
Öncelikle hoşgeldin canım tepsi mantını mutlaka deneyeceğim nefis görünüyor ellerine sağlık.
YanıtlaSilMutlu bir Bayram geçirmen dileğiyle...
Bayramınız mübarek olsun.Sevgiler...
YanıtlaSilOH BAYRAM MANTISIMI BU:) ELLERİNE SAĞLIK NİCE NİCE LEZİZ BAYRAMLAR DİLERİM:)
YanıtlaSilDamağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran huzurlu ve bereketli bir bayram dilerim.
YanıtlaSilSevdiklerinizle sağlıklı, mutlu, güzel bayram geçirmeniz dileğiyle sevgiyle kalın...
YanıtlaSilsevgili taze nane bayramın mübarek olsun.mutlu ve huzurlu bir bayram geçirmen dileklerimle..
YanıtlaSilhayırlı bayramlar canım..
YanıtlaSilMantı çok güzel gözüküyor. Hayırlı bayramlar
YanıtlaSilHoşgeldiniz, ellerinize sağlık, mantıya bayılırım.
YanıtlaSilBu vesileyle kurban bayramınızı da kutluyorum, sevgiler.