3 Şubat 2010 Çarşamba

EV YAPIMI MAYONEZ



Malzemeler
2 tane yumurta sarısı
2 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
3-4 damla limon suyu
2 çorba kaşığı kaynar su
1 çorba kaşığı sirke
Yapılışı
Yumurta sarılarına tuzu katın. Mikserle önce düşük devirde birer çay kaşığı sıvıyağ ekleyerek çırpın.



Çok katılaşırsa 1-2 damla kaynar su ekleyin. Daha sonra daha yüksek hızda birer çorba kaşığı sıvıyağ ekleyerek çırpmaya devam edin. Yağ bittikten sonra limon suyu ve sirkeyi ekleyip karıştırın. Kavanoza koyup buzdolabında saklayın.

Not: Modemimde bir arıza oluştuğu için ara vermek zorunda kaldım. Tamire gidip gelme süreside biraz uzadı. Bu süre içinde hiç internete giremedim. Beni E-mail'lerle yalnız bırakmayan blogcu arkadaşlarıma özellikle çok teşekkür ediyorum.
zaman:

18 yorum:

  1. PAPATYA PRENSES3 Şubat 2010 18:46

    Canım benim merak etmştim ben de, yine bir aylık gittin sanmıştım.

    Hoşgeldin tekrardan.

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Miskokulu Lezzetler3 Şubat 2010 19:08

    Tekrar Hoşgeldiniz.Sık tarif yazan arkadaşlarımızdan yeni tarifler gelmeyince merak ediyoruz.İyi olmanıza sevindim.İzmirden sevgiler.Mine

    YanıtlaSil
  3. hanife3 Şubat 2010 19:28

    evde yapılanın lezzeti ,hijyeni bambaşka eline sağlık

    YanıtlaSil
  4. orece3 Şubat 2010 20:22

    hoş geldin canım. tatlım 1 kere denedim ama beceremedim. cesaret aldım valla senden tekrar deniycem. birde dolapta kaç gün dayanıyor?

    YanıtlaSil
  5. paşakızı mutfakta3 Şubat 2010 20:33

    Merhaba.Daha sağlıklı ve katkısız.Ellerine sağlık.Sevggiler bıraktım:)

    YanıtlaSil
  6. Unknown3 Şubat 2010 20:39

    Canim hic kendim mayonez hazirlamadim hep hazir tarif icin tesekkürler .
    Sevgilerimle hayirli aksamlar öptüm.

    YanıtlaSil
  7. tub@3 Şubat 2010 22:51

    Ellerine sağlık canım, sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Özlem Ekşi3 Şubat 2010 23:15

    Canım Seni ilgiyle takip ediyoruz.Kısa ayrılıklar seni unutturmaz :)

    YanıtlaSil
  9. Pembe Tatlar4 Şubat 2010 00:20

    Hiç evde yapmayı denemedim tarifi not aldım elelrine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  10. http://www.lezzetibol.com4 Şubat 2010 09:50

    Ev de yapılmış mayonez gibisi yok değil mi...
    Ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. kalpkurabiye4 Şubat 2010 09:57

    yaşasın ev yapımları ellerinize sağlıkk

    YanıtlaSil
  12. Unknown4 Şubat 2010 11:31

    en saglıklısı bence evde yapılanı.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  13. neslihan erzincan özgür4 Şubat 2010 11:47

    çok seviyorum ama acayip kilo yapıyor,ama olsun yine de yiyorum:-)ellerine sağlık canım....

    YanıtlaSil
  14. TAZE NANE4 Şubat 2010 12:34

    Mayonezi buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz.

    YanıtlaSil
  15. SeViL ( sevdalitatlar )4 Şubat 2010 12:41

    Ev yapımı gıdaların lezzetlerı ayrı haz bırakıyor damaklarda...
    Ellerıne sağlık.

    YanıtlaSil
  16. Nilgün Komar4 Şubat 2010 13:18

    hep denemek istemişimdir ama olmaz diye çekiniyorum:))
    fırsat olursa artık bir gün..

    ayrıca uzak kaldığın günler için üzüldüm.. yeniden MERHABAAAA ozaman :))

    muck

    YanıtlaSil
  17. Aysultan...5 Şubat 2010 15:38

    Gidip gelince insan özlüyor buraları;)
    elelirnesağlık hamarat arkadaşım:)))

    YanıtlaSil
  18. nartanesiefem8 Şubat 2010 22:18

    bende evde hiç denemedim ama sizin tarifiniz deniyecem ellerinize sağlık

    YanıtlaSil