KAKAOLU HİNDİSTANCEVİZLİ MUFFİN

Malzemeler

3 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağ (eritilmiş)

1 tane kabartma tozu

1 tane vanilya

2 su bardağı un

1,5 yemek kaşığı kakao

1 çay bardağı hindistan cevizi

Yapılışı

Yumurtayla şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Süt ve eritilmiş tereyağı ekleyip birkaç saniye daha çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Gerekirse un ilavesinde bulunun. Demir muffin kalıplarını çok az margarinle yağlayın. Kek karışımını kalıplara doldurun. Önceden ısınmış fırında pişirin.