.JPG)
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tane yumurta
tuz
1-2 yemek kaşığı un
içi için
4 adet haşlanmış patates
1 çorba kaşığı tereyağ
2 adet soğan
tuz
karabiber
pulbiber
nane
kızartmak için
sıvıyağ
Yapılışı
İnce bulguru sıcak suda ıslatın. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Yoğururken gerekirse elinizi ıslatarak hamura kıvam verin. Soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında soteleyin. Rendelenmiş patatesleri tuzu ve baharatını katıp 1-2 dakika pişirin. Soğumasını bekleyin. Bulgurdan parçalar koparıp elinizi ıslatarak açın iç malzemeden koyup toplar yapın. Sıcak suda haşlayın. Haşlanan içli köfteleri kızgın yağda kızartın.
Not: İçli köfteleri haşlarken dağılmaması için suya 2-3 damla limon suyu sıkın.
Bu ne sahane bir lezzettir...ellerinize saglik... sevgilerimle,
YanıtlaSilellerine sağlık üstüne sarımsaklı yoğurtla severim ben bunu hımmm
YanıtlaSilİçli köfte olsun da patatesli olsun razıyım,ellerine sağlık....
YanıtlaSilEllerine sağlık valla :) Bende yapabilsem keşke, ama daha kırk fırın ekmek yemem lazım sanırsam :D
YanıtlaSilPatatesin Faydası : Şeker hastalarına faydalıdır. Susuzluğu giderir. Mide ve Onikiparmak ülserinde yararlıdır. Karaciğer şişliğini giderir. Safra akışını kolaylaştırır. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Damar sertliğine faydalıdır. Sert bir şey yutulduğunda yabancı maddenin zarar vermeden çıkmasını sağlar. El ve ayak çatlaklarında faydalıdır. Skorbüt hastalığını önler. Kandaki şeker seviyesini düşürür. Kanı temizler. Kansere karşı korur.
YanıtlaSilsifalibitki.biz/patates.html