CEVİZLİ ÜZÜMLÜ ÇÖREK

 

 

 

Malzemeler

2 su bardağı su

1/2 paket yaşmaya

1 çay kaşığı tuz

alabildiği kadar un

1/2 çay bardağı sıvıyağ

2 çorba kaşığı toz şeker

1 yumurta sarısı (üzeri için)

içi için

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

1 su bardağı kuru üzüm

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru 1 saat dinlendirin. Hamuru ikiye bölün. Merdane ile açın. İçerisine, toz şeker, ceviz, üzüm ve sıvıyağ gezdirip rulo yapıp, gül şekli verin. Üzerine hafifçe bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 20 dakika bekletin. Sıcak fırında pişirin.