Malzemeler
yarım kilo ıspanak
3-4 yaprak taze nane
10-15 dal maydanoz
2-3 dal taze kekik
1 tane soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber, kimyon
toz biber, pulbiber,
muratbey naturena fessita fesleğenli çörekotlu tel peynirYapılışı
Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ince ince doğrayıp ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Taze nane, taze kekik ve maydanozuda ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını katıp soğumaya bırakın. Servis tabağına ıspanağı yayın. Üzerine muratbey tel peynirlerini yayıp servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder