YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE SALATASI

 

 

 

Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış mercimek
2 su bardağı erişte
2 su bardağı muratbey süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
tuz
1 tatlı kaşığı nane
2 yemek kaşığı sıvyağ
Yapılışı
Erişteyi kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Mercimekle karıştırın. Sarımsağı ezin. Muratbey süzme yoğurt ve mayonezi ekleyip karıştırın. Servis tabağına alın. Üzerine kızdırılmış naneli yağı gezdirin.