ANTEP SALATASI

 

 

Malzemeler

5 tane domates

3 tane soğan

1 diş sarımsak

1 demet maydanoz

3 tane sivri biber

1 tane kornişon turşu

1 limonun suyu

1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber

1 yemek kaşığı nane

1 yemek kaşığı sumak

1 yemek kaşığı nar pekmezi

tuz

Yapılışı

Domateslerin, soğanların ve sarımsağın kabuklarını soyup ince doğrayın. Sivribiberler, maydanoz ve kornişon turşuyu ince doğrayın. Tüm malzemeyi bir kaba alıp harmanlayın. Limon suyu, pulbiber, nane, sumak, nar pekmezi ve tuzu ekleyip harmanlayıp servis yapın.