BİBERİYELİ ÇERKEZ PEYNİRLİ PİDE

 

 

Malzemeler

3 su bardağı un

1/2 paket yaşmaya
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su

üzeri için

4-5 dal biberiye

200 gr muratbey çerkez peyniri

1'er tane yeşil, kırmızı ve sarı biber

Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru 1 saat dinlendirin. Hamuru ikiye bölüp merdaneyle yuvarlak açıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine ince doğranmış renkli biberleri, biberiyeyi ve rendelenmiş çerkez peynirini serpip önceden ısınmış fırında pişirin.