Malzemeler
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
100 gr kaymak
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1,5-2 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un
tuz
içi için
köy peyniri
Yapılışı
Hamur için yumurtayı geniş bir kapta çırpın. Üzerine yoğurt, kaymak ve sıvıyağı ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Kabartma tozunu, kakaoyu ve azar azar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda açıp ortasına peynir koyup iki kenarını ortada toplayıp parmaklarınızla bastırın. İsterseniz yuvarlak şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder