28 Şubat 2009 Cumartesi

DİZ ÇÖREĞİ



 Malzemeler
500 gr un
yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su
yumurta sarısı (üzeri için)
içi için
250 gr kıyma
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Ilık bir ortamda hamuru 1 saat dinlendirin. İçini hazırlamak için yemeklik doğranmış soğanları sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymasını, tuzunu ve karabiberini katın. Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Mayalanan hamuru üçe bölün. Bir beze hamuru merdane yardımıyla inceltin. İç malzemeden hamurun üzerine yayıp rulo şeklinde sarın. Üç parmak enliliğinde parçalar kesin yağlanmış tepsiye dizin. Diğer hamurlarada aynı işlemi uygulayın. Hamurları yarım saat dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

zaman:

30 yorum:

  1. TATESAL28 Şubat 2009 14:02

    CANIM HARİKASIN BAYILDIM BU BÖREĞE...BENDE SENİ SEVİYORUM...SANAL ARKADAŞIM...YÜREK HİSSEDER,,,:D

    YanıtlaSil
  2. Adsız28 Şubat 2009 14:09

    Bu çöreğin biraz değişiğini ben de yapıyorum. Çok nefis oluyor, eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
  3. neslihan erzincan özgür28 Şubat 2009 14:13

    Naneciğim ellerine sağlık.ismi çok ilginç...görüntü şahane canım.afiyet olsun.güzel bir hafta sonu diliyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. havvanur28 Şubat 2009 14:25

    nefis görünüyorlar temizlik yapıordum mola verdimde acıkmıştım bi dilim göz hakkı için veririmisin nanecimm lütfennn:)))

    YanıtlaSil
  5. sihirlirloklava28 Şubat 2009 14:54

    eline sağlık canım.benim de anneannem yapar bu böreği.çok severim...

    YanıtlaSil
  6. Unknown28 Şubat 2009 15:14

    Az önce yorum yazdım ama geldimi bilmiyorum bir sorun oldu eğer gelmediyse tekrar ellerine sağlık
    ilk defa duydum bu diz çöreğini,nefiss görünüyor.
    öpüyorum

    YanıtlaSil
  7. MUTFAKISTAN28 Şubat 2009 15:25

    coook guzel enfes olmus
    ellerine saglik canim
    tarifini aldim sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Esra'nın Mutfağı28 Şubat 2009 15:58

    Şunlara bak her biri bir baklava dilimi gibi. Mmmmmm.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. ufuk28 Şubat 2009 16:28

    böregin adına bayıldım...ne güzel yakışmış.görüntüde adı gibi süper

    YanıtlaSil
  10. papatya28 Şubat 2009 16:32

    güzel görünüyor çocuklardan zamanım kalırsa deniyecegim

    YanıtlaSil
  11. GeCe28 Şubat 2009 17:17

    böyle bir böreği biliyorum ama adını bilmiyordum eğer doğruysa neden böyle demişler acaba

    YanıtlaSil
  12. Adsız28 Şubat 2009 18:08

    Canım bu nasıl bir börek tek kelime ile harika görünüyor.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler
    www.takiperileri.blogcu.com
    www.perilermutfakta.blogspot.com

    YanıtlaSil
  13. Unknown28 Şubat 2009 18:41

    ELLERİNE SAĞLIK CANIM BLOGRAZZİ İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜRLER...İYİ DİLEKLERİN İÇİN SAĞOL CANIM BENİM...

    YanıtlaSil
  14. OYOSH28 Şubat 2009 18:49

    Nane'm eline, emeğine sağlık arkadaşım..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  15. Öznur28 Şubat 2009 19:06

    Ellerine sağlık börekler süper gözüküyorlar. Ama adı niye diz böreği??? merak ettim doğrusu.
    Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  16. Bir Dut Masalı - nUnU28 Şubat 2009 19:27

    naneciğim çok güzel bir tarif.
    sevgiler cnm

    YanıtlaSil
  17. 3prenses28 Şubat 2009 19:29

    ay çok güzel ellerine sağlık.ismi çok ilginç

    YanıtlaSil
  18. Unknown28 Şubat 2009 19:33

    NANECİM SEN BENİ FAVORİLERİNE EKLEMİŞSİN TEŞEKKÜR EDERİM AMA BEN SENİ EKLEYEMDİM YAPAMIYORUM AZ MÜSADE ÖĞRENİCEM YAVAŞ YAVAŞ:)

    YanıtlaSil
  19. simayhobievi28 Şubat 2009 21:12

    eline sağlık canım afiyet olsun

    YanıtlaSil
  20. tadınadoyamadım-dilek28 Şubat 2009 21:42

    ELLERİNE SAĞLIK

    MUTLU PAZARLAR

    YanıtlaSil
  21. Adsız28 Şubat 2009 22:16

    harıka nefıs gorunuyor canım ellerıne saglık sevgıler..

    YanıtlaSil
  22. Adsız28 Şubat 2009 22:21

    Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  23. karamel mutfak28 Şubat 2009 23:52

    Pazar kahvaltısında da harika olur sanki:) yakın zamanda sayfamda görürseniz saşırmayın...

    YanıtlaSil
  24. tasarım mekani1 Mart 2009 01:54

    Ellerine saglik...Hazirda olsa da yesek diyorum... tskler...

    YanıtlaSil
  25. harosa1 Mart 2009 12:57

    merhaba canım güzel bir hafta sonu geçirmeni dilerim ziyaretine geldim harika görünüyor börek ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  26. neseersoy1 Mart 2009 23:23

    Çok güzel görünüyorlar , leezeti olduğuna eminim , ellerine sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  27. Hansa2 Mart 2009 00:15

    çok güzel görünüyor emekli ve lezzetli...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  28. sarımutfak-hande2 Mart 2009 16:04

    ismi ilginçmiş
    görüntü şahane ama :):)
    ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  29. akasyakokusu3 Mart 2009 14:57

    Canım mayalı hamuru şekillemek benimde kolayıma gelir..Az şeker serpip tahinli yada haşhaşlıda yaparım..Ama bu şekilde yapınca diz çöreği diye hiç duymamıştım sayende öğrendim tşkler.

    YanıtlaSil
  30. Butikpartim5 Mart 2009 18:18

    GÖRÜNTÜLERİNDEN NE KADAR LEZZETLİ OLDUKLARI ANLAŞILIYOR.NEFİSS.bU ARADA SİTENİZ ÇOK GÜZEL,TEBRİKLER.TAKİPTEYİMM :)

    YanıtlaSil