26 Mart 2009 Perşembe

İZMİR KÖFTE



Malzemeler
4 tane büyük patates
500 gr kıyma
3-4 dilim bayat ekmek için
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı köfte baharı
yarım bağ maydanoz
2 yemek kaşığı salça
2-3 su bardağı su
kızartmak için
sıvıyağ
süslemek için
çeri domates
Yapılışı
Köfteyi hazırlamak için ekmek içlerini ufalayın. Maydanozu doğrayın. Sarmısağı rendeleyin. Baharatlarını ve kıymayı katıp yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun köfteler yapın. Patatesleri soyup uzun dilimler kesin. Sıvıyağda kızartın. Tepsiye alın. Üzerine köfteleri kızartıp dizin. Salçayı suda ezip 1 çay kaşığı tuz katın. Köftelerin üzerine dökün. Domatesleri dizin. Fırında 10-15 dakika pişirin.
zaman:

38 yorum:

  1. İlknur26 Mart 2009 17:14

    Ellerine sağlık.Enfes görünüyor.Uffff

    YanıtlaSil
  2. Meleğin Dünyası26 Mart 2009 17:21

    Bu ne güzel bir görüntü böyle.Çok güzel olmuş ellerine sağlık.Süsleme de ayrı bir sanat yani...

    YanıtlaSil
  3. TATESAL26 Mart 2009 17:22

    CANIM HARİKASIN...AKŞAM OLDU AÇ KARNINA BAKIP DURUYORUM BENDE.İZMİR KÖFTE GERÇEKTEN FAVORİLERİMDENDİR..İYİ AKŞAMLAR...

    YanıtlaSil
  4. TATESAL26 Mart 2009 17:22

    CANIM HARİKASIN...AKŞAM OLDU AÇ KARNINA BAKIP DURUYORUM BENDE.İZMİR KÖFTE GERÇEKTEN FAVORİLERİMDENDİR..İYİ AKŞAMLAR...

    YanıtlaSil
  5. karamel mutfak26 Mart 2009 17:26

    ohh mis gibi olmuş canım özelliklede kızarınca daha lezzetli oluyor emegine salık.

    YanıtlaSil
  6. Paşa26 Mart 2009 17:27

    oh oh tam sevdiğim yemekler...arkadaşım dün yaptım bide o yemeği yaktım...böhüüü...
    aşadada turşu kavurması yapmışın kalbimi yaktın..

    YanıtlaSil
  7. Unknown26 Mart 2009 17:30

    Hımm nefis görünüyor, akşam akşam yapılmazki bu bana.

    YanıtlaSil
  8. beyaz mendil26 Mart 2009 17:34

    Harikasın Taze Nane,akşam yemeğim hazır alıyorum.Ellerine sağlık hayatım.

    YanıtlaSil
  9. Unknown26 Mart 2009 17:41

    canım
    bayılırım köfteye her türlüsünü yerim.Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  10. My Smitten World26 Mart 2009 17:57

    hmmm izmirli olarak izmir köfteye bayilirim... ellerine saglik- cok lezzetli görünüyor.

    YanıtlaSil
  11. Esra'nın Mutfağı26 Mart 2009 17:58

    günlerdir aklımdan geçeni yapmışsın. süper görünüyor. ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  12. Unknown26 Mart 2009 18:14

    epey olmuş bu yemek bereketli demek ki...
    çok da güzel görünüyor eminim tadı da nefistir :)

    YanıtlaSil
  13. üç böcek bir çiçek26 Mart 2009 18:15

    nanem ben bir et obur olarak çooook beyendimenfes görünüyor afiyet bal şeker olsun gülüm seviler

    YanıtlaSil
  14. eldivenlerim26 Mart 2009 18:35

    çok severim, harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım......

    YanıtlaSil
  15. PAPATYA PRENSES26 Mart 2009 18:38

    Canım nazik yorumların için çok teşekkür ederim:)

    Manşette teknik bir arıza var düzelir. Birde internet açmak için firefox u kullanırsan daha iyi olur.

    Netin düzeldiği zaman google "firefox" yazıp onun sitesinden indirip kurcaksın. Kolay birşey merak etme:)

    Köftelerde enes görünüyor,iki tane alsam akşam yemeğim çıkardı:)

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  16. kardelen26 Mart 2009 18:40

    çok lezzetli görünüyorlar etle pek aram olmasada izmir köfteyi seviyorum. elinize sağlık sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  17. ahsapboyaci26 Mart 2009 18:45

    ımmm ellerine sağlık çook lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil
  18. Özlem Avcı-mutfaktayimm26 Mart 2009 18:52

    Ellerine sağlık hayatım harika görünüyor.

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. MUTFAKISTAN26 Mart 2009 19:41

    Izmir kofte favorimdir cok guzel olmus canim miss gibi
    Ellerine saglik
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  20. İnci Yemek26 Mart 2009 19:42

    elinize sağlık o ne kadar güzel görüntü benim içinde 3 köfte yiyin lütfen:)sevgilerimi gönderiyorum...

    YanıtlaSil
  21. eviminnuru26 Mart 2009 20:00

    ooh mis mis bende köfte yapcaktım

    YanıtlaSil
  22. tasarım mekani26 Mart 2009 20:34

    hep yesili tercih edenlerdenim ama kirmizi etten en cok sevdigim de koftedir. Salcali renkli ne guzel duruyor boyle ;)) ellerine saglik canim. sevgiler, medinem

    YanıtlaSil
  23. Adsız26 Mart 2009 21:55

    İşte eşimin yemeği :))
    Ellerin dert görmesin arkadaşım..
    Bu arada diziliş süper olmuş...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  24. lezzettabağı26 Mart 2009 22:09

    İzmir köfte nefis görünüyor!Ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  25. 3prenses26 Mart 2009 22:28

    harika bişey bu.gece gece aklımı çeldi:)

    YanıtlaSil
  26. SOFRAOZLEMİ26 Mart 2009 22:58

    görüntü muhteşem .ellerine sağlık canım.vazgeçilmez yemek köfte ve patates daha ne olsun.sevgilerimle

    YanıtlaSil
  27. Unknown26 Mart 2009 23:12

    ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM HAYIRLI GECELER...

    YanıtlaSil
  28. Adsız26 Mart 2009 23:41

    NANECİGİM İZMİR KOFTELERİNE BAYİLDİM COK NEFİS OLMUS CANİM NAR GİBİ KİZARMİS ELLERİNE SAGLİK.
    KUCAK DOLUSU SEVGİLER.

    YanıtlaSil
  29. Adsız27 Mart 2009 02:08

    ELLERİNE SAĞLIK İZMİR KÖFTEYİ BENDE EŞİMDE ÇOK SEVERİZ.BEN FIRINA GÖNDERİRKEN KÖFTELERİN ÜZERİNE DOMATES DİLİMLEYEREK GÖNDERİYORUM YOKSA ETLERR SERTLEŞİYOR. BURADA EV FIRINI YERİNE TAŞ FIRINLARI VAR .YEMEK DAHA LEZZETLİ OLUYOR.
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  30. Adsız27 Mart 2009 02:20

    NE GÜZELDE DİZİLMİŞLER ELLERİNE SAĞLIK CANIM ENFES GÖRÜNÜYORLAR..SEVGİLERLE..

    YanıtlaSil
  31. Adsız27 Mart 2009 04:52

    Ellerine saglik. Cok guzel bir tarif. Bende ne zamandir kofte yapmak istiyordum ama kizartma yapmak istemedim. Firinda boyle patatesli ve domatesli cok guzel olacak. Bu hafta sonu kesinlikle yapacagim.
    Gurbet Kusu

    YanıtlaSil
  32. Adsız27 Mart 2009 05:01

    Taze Nane,
    Cevabin icin cok tesekkurler. Ben Gurbet kusu. Sana cop kebab tarifi soranda bendim. O gun dolabimda, patlicanlarim ve kiymam vardi. Patlicani dilimleyip, kizartip, sonrada ortasina kofte koyup firinda pisiriyorlar ya. Ben ona ``cop kebabi`` deniyor diye biliyorum ama eminde degilim:) Isminin Cop kebabi oldugunu dusundum cunku int. arattigimda cop kebabi deyince istedigim yemegin resimlerini gordum ama tariflerin hic biri hosuma gitmedi. Belki senin sitende vardir diye biraz baktim. Senin tariflerin hosuma gidiyor. Bulamayinca yazdim Cop kebab yok mu diye:) Bilmiyorum tam olarak hangi yemekten bahsettigimi anlatabildim mi:) Neyse, tarif buldum bir tane ama yapmadim. Cunku lezzetinden emin olamadigim ve guvenmedigim sitelerin tariflerini kullanmak istemiyorum. Eger sen biliyorsan en kisa zamanda da site ziyaretcilerinlede paylasirsan cok sevinirim:) Basarilar diliyorum.
    Koseminderinden Gurbet Kusu

    YanıtlaSil
  33. esr@27 Mart 2009 08:28

    selam canım ellerine sağlık. bende çok severim.

    YanıtlaSil
  34. Unknown27 Mart 2009 09:36

    Oooof ne güzel yapmışsın. Sabah sabah içim gitti.

    YanıtlaSil
  35. Öznur27 Mart 2009 10:45

    HARİKA MUHTEŞEM BİR YEMEK. YANINDA PİLAVLA OFF... ELLERİNE SAĞLIK NANE'CİM. HAYIRLI CUMALAR.

    YanıtlaSil
  36. Adsız27 Mart 2009 11:55

    Köfteler çok güzel görünüyor, benim eşim kıyma hiç sevmez ama köfte canavarı bu tarifte iyi oldu ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  37. Unknown27 Mart 2009 12:22

    En sevdiğim yemeklerden ellerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  38. reyyan28 Mart 2009 18:10

    teşekkür ederim sizinde izmir köfteniz çok güzel görünüyor.
    sevgiler...

    YanıtlaSil