12 Mayıs 2009 Salı

RENKLİ BÖREK



Malzemeler
5 adet yufka
2 adet havuç
2 adet patates
yarım kangal sucuk
1 adet soğan
1 çay bardağı beyaz peynir
1/4 demet dereotu
tuz
karabiber
pulbiber
sosu için
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
Yapılışı
Patates ve havucu ayrı ayrı haşlayıp çatalla ezin. Tuz ve baharatlarını katın. Bir yemek kaşığı sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanları kavurun. Küp küp doğranmış sucuğu ekleyin bir iki kez daha çevirin. Dereotunu ince ince kıyıp peynire katın. Bir yufkayı tezgaha serin üzerine sos malzemesinden gezdirin. Sucuklu harcı geniş kenarına yayıp rulo şeklinde sarın. Havuca, peynire, patatese de aynı işlemleri uygulayın. Kalan son yufkayı tezgaha serin. Sos gezdirin. Sarılmış ruloları diğer yufkanın üzerine yerleştirin. Sıkıca sarın. İki parmak enliliğinde parçalar kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kızgın fırında kızarana kadar pişirin.

zaman:

14 yorum:

  1. PAPATYA PRENSES12 Mayıs 2009 15:36

    Gördğüm en düzgün renkli börek olmuş:)
    Keşke iç harcı yaydığın yukaların resminide çekseydin..

    Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  2. İlknur12 Mayıs 2009 15:38

    Ellerine sağlık..Çok güzel görünüyor.Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  3. Unknown12 Mayıs 2009 15:41

    BU BÖREĞİ YAPMAK HEP ZOR GELMİŞTİR BANA ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  4. kubra zeynep kara12 Mayıs 2009 16:05

    bu çok nefis bişey olmuş.
    renkli böreği ilk defa gördüm.
    hem kolay hem değişik lezzetler aynı börekte muhteşem görünmüş

    YanıtlaSil
  5. My Smitten World12 Mayıs 2009 16:06

    nereden bulursun böyle tarifleri ... harika yine! Evde taze yufkamda var - aksam ne yapcam diye düsünürken simdi belli oldu ;) sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Meleğin Dünyası12 Mayıs 2009 16:12

    Çook beğendim ben bunu kesin deneyeceğim.Eminim çok lezzetlidir.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Adsız12 Mayıs 2009 16:33

    anaaam buda lezzetlı gorunuyo :) ellerıne saglık.

    YanıtlaSil
  8. Unknown12 Mayıs 2009 16:45

    ÇOK DEĞİŞİKMİŞ HEMEN DENEMEK İSTERİM.ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  9. Pembe Tatlar12 Mayıs 2009 17:20

    Ayy ne güzelll:)
    Ben bunun hep üç renklisini yapıyordum ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  10. neslihan erzincan özgür12 Mayıs 2009 18:30

    ellerine sağlık canım.harika olmuş böreklerin.iç açıcı.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. ♥ŞANSLI♥12 Mayıs 2009 18:57

    Görünüşü çok ilginç olmuş.
    Bu böreği mutlaka deneyeceğim.
    Eline sağlık, teşekkürler.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  12. hdidem9513 Mayıs 2009 09:22

    canım ne güzel olmuşlar bahar gibi börekler ellerine sağlık bitanem öptüm sevgiler

    YanıtlaSil
  13. ANALI KIZLI HER TELDEN13 Mayıs 2009 13:56

    çok lezzetli ve hoş görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. şirinem16 Mayıs 2009 13:02

    çok becerikli bir hanımsın arkadaşım başarılar :))

    YanıtlaSil