13 Temmuz 2009 Pazartesi

KIYMALI BİBER DOLMASI



Malzemeler
1 kilo biber
yarım kilo kıyma
1 kahve fincanı pirinç
2 tane soğan
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı salça
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 adet domates
Yapılışı
Biberlerin içini çıkartıp yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayın. İki tane domatesi rendeleyin. Pirinç,kıyma,tuz,karabiber, bir yemek kaşığı salça ve ince kıyılmış maydanozla bir harç hazırlayın. Bir yemek kaşığı salçayı sıvıyağda kavurun. Harcı biberlerin içerisine doldurun. Domatesden kapak yapın. Tencereye dizin. Dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte dolmayı pişirin.

15 yorum:

  1. yanınada yoğurt ne güzel olur valla
    ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  2. canım ellerine sağlık dolma sosisler çok güzel olmular
    iyi haftalar..

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık,en sevdiğim yemek...
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. nefis.bizim tüm ev halkı hastadır kıymalı dolmaya.bende yarın yapıcam.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. yaz yemeklerinin kralı bence dolma hem hafif hem doyurucu ama ben egeli olmamdan gerek zeytinyalsını tercih ederdim ellerine emegine salık.sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık arkadaşım biber dolmasına bayılırım ben tabağı alıp gitsem:)) sevgiler,hobi bloğuma da beklerim (ferzanhobi.blogspot.com)

    YanıtlaSil
  7. biber dolması hiç bir zaman hayır diyemeceğim lezzetlerden eline sağlık nefis olmuş

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sağlık hayatım,güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  9. Merhaba blogunuzu zevkle gezdim ve kesinlikle tekrar gelicem:) özellikle krepli dondurma ve zarf böreği için :)) ellerize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. canım ellerine sağlık.. yanında birde yoğur ne güzel olur:)
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Dolmaaa en büyük aşkım :)
    bayılırım canım eline sağlık :)
    iyi geceler...

    YanıtlaSil
  12. Gecenin bu saatinde tutturucam şimdi dolma diye nefis görünüyor canım
    ellerine sağlık
    öptüm

    YanıtlaSil
  13. bol yoğurt ve domates salatasıyla iki dolma yerim:) gelim mi:))

    ellerine sağlık canım,nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  14. nasılda özlemişim dolmayı nasılda güzel görünüyor.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. Yorumu yayınlamayacağım ama cevap yazıcam.
    Tarif çok düzgün bir dille anlatılmış. Anlamadığınız ne onu çözemedim. Değiştirmemi gereken bir tarif yok. Anlamadığınız bölümü yazın isterseniz.

    YanıtlaSil