15 Şubat 2010 Pazartesi

TERBİYELİ SULU KÖFTE



Malzemeler
4 adet patates
2 adet havuç
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
tuz
köftesi için
250 gr kıyma
2 çorba kaşığı kırık pirinç
2 çorba kaşığı bulgur
1 tane rendelenmiş soğan
tuz
karabiber
terbiyesi için
1 tane yumurta sarısı
1 limonun suyu
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp köfteyi hazırlayın. Küçük küçük toplar yapın. Köfteleri una bulayın. Sıvıyağı tencerede kızdırın. Yemeklik doğranmış havuçları hafifçe kavurun. Yemeklik doğranmış patatesi ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, tuzu katın. Patatesler bir taşım kaynayınca köfteleri içine katın. Karıştırmadan köfteler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumurta sarısını limon suyuyla birlikte çırpın. Yemeğin suyundan bir kaç kaşık alıp yumurtalı karışımı ılıtın. Yemeğe ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
zaman:

23 yorum:

  1. Şehnaz15 Şubat 2010 14:27

    off...harika görünüyor tatlım..ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. My Smitten World15 Şubat 2010 14:39

    hmmm basligi okudugumda annemin yaptigi sulu köftenin kokusu geldi burnuma.... ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  3. Miskokulu Lezzetler15 Şubat 2010 14:54

    Çok nefis olur çok sevdiğim yemeklerden elinize sağlık.Sevgiler.Mine

    YanıtlaSil
  4. Esra15 Şubat 2010 15:05

    Ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlaSil
  5. LEZİZCE15 Şubat 2010 15:12

    canım ellerine sağlık bayılırım sulu köfteye ben hep salçalısını yapıyorum terbiyelisini hiç denememiştim mutlaka deniycem ama...

    YanıtlaSil
  6. Aysultan...15 Şubat 2010 15:21

    Eline sağlık:) bayılırım canım...

    YanıtlaSil
  7. ANNEMİNELİ15 Şubat 2010 15:27

    Canımın içi çok sevdiğim bir yemeği yapmışsın,iyiki aklıma getirdin en kısa zamanda senden aldığım tüyolarla yapayım.Ellerine sağlık.Sevgi ve saygılarrr...

    YanıtlaSil
  8. Fashion Mini15 Şubat 2010 15:41

    benim en sevdiğim yemek bu nasıl ağzımı sulandırdın off yapasım geldi hemen :)

    YanıtlaSil
  9. Unknown15 Şubat 2010 15:44

    Çok sevdiğimiz ve harika bir lezzet.
    Ellerinize emeğinize sağlık.

    Güzellikler sizinle olsun.Sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  10. Gönülünce Lezzetler15 Şubat 2010 16:28

    Köfteyi çok severim neyli olursa olsun...Ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    www.gonuluncelezzetler.com/

    YanıtlaSil
  11. Begonvilli Ev15 Şubat 2010 17:05

    Annem çok güzel yapar bu yemeği. Sizinki de nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. cansudere15 Şubat 2010 19:06

    ellerine saglık canım.

    YanıtlaSil
  13. Adsız15 Şubat 2010 21:01

    çok nefis görünüyor ellerine saglık:)

    YanıtlaSil
  14. Adsız15 Şubat 2010 21:01

    Kıyma miktarı yazılmamış.

    YanıtlaSil
  15. Pembe Tatlar15 Şubat 2010 21:14

    ooo çok severim elelrine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  16. tub@15 Şubat 2010 21:29

    ellerine sağlık, çok severim canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  17. EZGİLİ TARİFLER15 Şubat 2010 21:55

    bizde de sevilen çorbalardandır.ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  18. TuruncuTatlar16 Şubat 2010 10:56

    ohhh oh harika olmuş canım afiyet olsun. sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. Unknown16 Şubat 2010 11:18

    En sevdiğim yemeklerden. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  20. *kelebekana*-*16 Şubat 2010 12:13

    biz bunun içine sarmısak dövüp limonla servisi öyle yapıyoruz çok severim ..

    YanıtlaSil
  21. nanekokusu17 Şubat 2010 00:49

    süper bir görüntü ben bu tabağı alıyorum ellerine sağlık sevgi ve selamlarımı yolluyorum..

    YanıtlaSil
  22. Adsız17 Şubat 2010 02:27

    ELLERİNE EMKELRİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ÇOK SEVERİM
    SEVGİLER

    YanıtlaSil
  23. Unknown7 Nisan 2010 14:24

    Gecen gun tarifinizi denedim, harika oldugunu soylemeliyim. Cok tesekkurler paylasiminiz icin:)

    YanıtlaSil