SANDIKLI MİLFÖY

Malzemeler

8 adet milföy

1 tane yumurta

250 gr kıyma

1 çorba kaşığı sıvıyağ

2 tane soğan

100 gr rendelenmiş kaşar peyniri

tuz

karabiber

Yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Kıymayı tuzu ve karabiberi katıp pişirin. 4 adet milföyden kare bir kalıpla ortasından pencere açın. Bütün milföyün kenarlarına yumurta akı sürün. Diğer milföyü üzerine yapıştırın. İçerisine kıymalı harcı doldurun. Üzerine rende kaşar peyniri koyun. Yağlanmış tepsiye alın. Kare çıkarttığınız parçalarıda tepsiye alın. Üzerine yumurta sarısı sürün. Kızgın fırında pişirin. Kapakları üzerine kapatın.