FINDIKLI ÇAYLI KAKAOLU KEK

Malzemeler

3 tane yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı demli çay

1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ

1 su bardağı kavrulmuş iri çekilmiş fındık

1 tane vanilya

1 tane kabartma tozu

2-2,5 su bardağı un

2 yemek kaşığı kakao

ayrıca

1 paket bitter çikolata

kalpli şekerler

Yapılışı

3 tane yumurtayı toz şekerle kabarıncaya kadar çırpın. Sıvıyağ ve çayı ekleyip 1-2 saniye daha çırpın. Elenmiş iki su bardağı un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Fındığı da ilave edip karıştırın. Gerekirse biraz daha un ekleyip katı olmayan akıcı bir kek kıvamı elde edin. Kek kalıbını yağlayıp kek harcını kalıba dökün. Önceden ısınmış fırında keki pişirin. Pişip soğuyan kekin üzerine benmari usulü erittiğiniz bitteri dökün. Şekerlerle süsleyip servis yapın.