DELİOĞLAN SARIĞI

Malzemeler

4 su bardağı un

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tane yumurta

tuz

yeterince ılık su

içi için

1 çorba kasesi peynir

ayrıca

1 paket margarin

1 su bardağı un (açmak için)

1 çay bardağı nişasta (açmak için)

Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. 20 dakika bekletin. 16 adet beze yapın. Her bir bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açın. Margarini eritin. Fırça ile hamurlara sürün. 4'er taneyi üst üste koyup 4 grup oluşturun. 10 dakika buzdolabında bekletin. Tepsi büyüklüğünde açın. Yufkayı 4'e bölün. Yufkanın bir köşesine beyaz peynir koyup rulo yapıp gül şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Kızgın fırında pişirin.