27 Mayıs 2010 Perşembe

KAPLUMBAĞA SALATASI



Malzemeler
yarım paket kuskus makarna
1 tane havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
4-5 tane kornişon turşu
yoğurt
mayonez
tuz
ayrıca
1 tane yumurta
salatalık
maydanoz
tane karabiber
Yapılışı
Kuskusu kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün. Havucu haşlayın. Havucu ve kornişon turşuyu ufak doğrayın. Bir kabın içinde kuskus, bezelye, turşu ve havucu karıştırın. Mayonez, yoğurt ve tuz ilave edip tekrar karıştırın. Yumurtayı haşlayın. Salatalıkların kabuklarını soymadan dilimleyin. Maydanozu ince kıyın. Yuvarlak bir cam kabı streç filmle kaplayın. Kuskusu koyup biraz bastırın. Üzerini tekrar streç filmle sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Kuskus salatasını servis tabağına ters çevirip çıkarın. Üzerini salatalık dilimleriyle kaplayın. Tabağın kenarlarına maydanoz serpin. Yumurtayı kaplumbağanın kafası olarak kullanın. Göz olarak tane karabiber takın. Ağzına havuç koyun. Salatalıklardan ayak yapıp servis yapın.

28 yorum:

  1. Ne kadar hoş olmuş salatan naneciğim,ellerine sağlık..Misafirler için değişik bir alternatif olacağından eminim..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  2. çok şirin olmuş, ellerine sağlık.. bayıldım :)

    YanıtlaSil
  3. Selamlar canım,çok cici bir kaplumbağa çok da lezzetli gibi duruyor.Yerim onu ben yeriiiiimm :)
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  4. ne kadar orjinal ve sevimli bir fikir yapacağımdır

    YanıtlaSil
  5. Süper bir fikir. Masaları şenlendirir böyle görsel sunumlar.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. Elinize saglik yaptiklariniz hepsi cok güzel zevkle takip ediyorum..

    YanıtlaSil
  7. bu nekadar sevimli bir salata böyle:))
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. tarif süpermiş en kısa zamanda deneyeceğim..Bunun şehriyeli ve şekilsiz versiyonunu yemişliğimde vardır çok da güzeldi eminim kaplumbağa salatası da öyle olacak! paylaşım için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  9. çok şirin görünüyor sofrada duruşu da harika olur ellerine sağlık canım afiyt bal olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  10. cok sirin görünüyor. ellerinize saglik.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Canimsin harika ellerine saglik nefis bir salata harika da görünüyor .Hayirli aksamlar canim

    YanıtlaSil
  12. ama bunun goruntusu sahane eminim tadida ogledir ellerine saglik

    YanıtlaSil
  13. Süpersin tatlım ya tam bir kaplumbağa olmuş,şahane....

    YanıtlaSil
  14. Çok şirin çok..
    Ellerıne sağlık harıka görünüyor.
    Afiyetler olsun bereketi ile..
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  15. Yerim ben bu kaplumbagayi.....!
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Çok değişik bir sunum :) Hoşuma gitti.

    YanıtlaSil
  17. waysss, bayıldım, muhteşem görünüyor ellerinize sağlık veeee izlemeye aldım........

    YanıtlaSil
  18. Taze Nane muhteşem görünüyor Kaplumbağa salatası..Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  19. görüntü muhteşem eminim tadıda öyledir ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  20. canım arkadaşım kıyamam o salataya çok güzel bir sunum ellerine sağlık ..sevgiler..

    YanıtlaSil
  21. Nanecim ne cici bir salata bu böyle:)
    ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  22. selamlar, gercekten cok sevimli olmus :)

    YanıtlaSil
  23. Pek de şirin, yedikçe yiyesi gelir insanın ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  24. Kaplumbağa salatası çok güzel görünüyor ama senin kaplumbağa biraz yaramaz sanırım baksana nerede karşılaştık ...
    Bilgine arkadaşım ...
    http://guzellerinannesi.blogspot.com/2010/05/kaplumbaga-salata.html

    YanıtlaSil
  25. çok şıkkkkkkkk.süsleme hariç geceden hazırlıyabilir miyiz tşk ederim

    YanıtlaSil
  26. Geceden hazırlayabilirsiniz. Ama kuskusa biraz sıvıyağ ekleyin. Kuskus mayonezi çekip kuru olmasın. Üzerini streç filmle kaplayın.

    YanıtlaSil
  27. tşk ederim deneyince size yazarım

    YanıtlaSil
  28. canım arkadaşım bu salatayı ilk sen de görmüştüm.bu nedenle yayınladığım şu günde senin adını da andım tarifimde.ellerine ve fikrine sağlık.sevgiler arkadaşıma

    YanıtlaSil