30 Nisan 2013 Salı

KAYA ÇİKOLATALAR

 
 
 
Malzemeler
2 paket bitter çikolata
1 paket sütlü çikolata
mısır gevreği
iri dövülmüş fındık
Yapılışı
Bitter çikolata ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. İçine fındık ve mısır gevreği koyup iyice karıştırın. Yağlı kağıt ile kaplanmış tepsiye kaşıkla çikolatadan alıp istediğiniz miktarda koyun. Donması için buzdolabında 1-2 saat bekletin.
 

22 Nisan 2013 Pazartesi

ELMALI İRMİKLİ TATLI

 
 
 
Malzemeler
tabanı için
2 tane elma
150 gr kakaolu kek
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı hazır çikolata sosu
irmik tatlısı için
7 yemek kaşığı irmik
7 yemek kaşığı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
üzeri için
toz antep fıstığı
frambuazlı damla çikolata
1 çay kaşığı hazır çikolata sosu
Yapılışı
Elmaları rendeleyin. Keki ufalayarak elmaya karıştırın. Pudra şekeri, vanilya, krema ve sosu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı servis kuplarına paylaştırın. İrmik tatlısı için tüm malzemeyi bir tencerede sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Hafif ılınınca elmalı kek karışımlarının üzerine paylaştırın. Ilınınca buzdolabına alın. Bir saat bekletip üzerine toz antep fıstığı serpin, çikolata sosunu döküp damla çikolatayla süsleyin.
 
 

20 Nisan 2013 Cumartesi

ISPANAK YATAĞINDA TELLİ PEYNİR




 
Malzemeler
yarım kilo ıspanak
3-4 yaprak taze nane
10-15 dal maydanoz
2-3 dal taze kekik
1 tane soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber, kimyon
toz biber, pulbiber,
muratbey naturena fessita fesleğenli çörekotlu tel peynir
Yapılışı
Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ince ince doğrayıp ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Taze nane, taze kekik ve maydanozuda ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını katıp soğumaya bırakın. Servis tabağına ıspanağı yayın. Üzerine muratbey tel peynirlerini yayıp servis yapın.

BURGU PEYNİRLİ PATATES KULESİ

 
 
Malzemeler
4-5 tane patates
tuz
karabiber
2 yemek kaşığı muratbey trabzon tipi tereyağ
Yapılışı
Patatesi haşlayıp süzüp ezin. Tereyağını tencerede kızdırıp patatesleri ekleyip bir iki kez çevirip ocaktan alın. Tuzunu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaseyi streç film ile kaplayıp patates püresini içine koyup kaşıkla bastırın. Donması için yarım saat bekletin. Servis tabağına ters çıkarıp, kenarlarını muratbey burgu peynir ile süsleyin.
 

18 Nisan 2013 Perşembe

MISIR GEVREKLİ ÇİKOLATALI KURABİYE

 

 
 
Malzemeler
125 gr tereyağ (oda ısısında)
1 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı un
aldığı kadar mısır nişastası
ayrıca
1 paket bitter çikolata
1 çorba kasesi mısır gevreği
Yapılışı
Oda ısısında iyice yumuşamış tereyağ, toz şeker, vanilya, un ve alabildiği kadar mısır nişastası koyup ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğüne yakın parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısınmış fırında pişirin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, mısır gevreğini elinizle kırıp küçültün. Soğuyan kurabiyeleri önce bittere batırın, sonrada mısır gevreğine batırıp tepsiye dizin.
 

13 Nisan 2013 Cumartesi

İKİ KATLI ÇİLEKLİ PASTA

 
 
 
Malzemeler
6 tane yumurta
5 kahve fincanı un
6 kahve fincanı toz şeker
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı mısır nişastası
1 kahve fincanı ılık su
1/2 kahve fincanı sıvıyağ
ayrıca
2 poşet kremşanti
2 su bardağı süt
80 gr bitter çikolata
çilek
Yapılışı
Pandispanya için yumurta ve toz şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip çırpmaya devam edin. Harcı ikiye bölün. Yağlanmış kalıplara dökün. 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Pişen pandispanyanın bir tanesini kalp şeklinde çıkarın, kenarlarından çıkan pandispanyaları ufalayın. Krem şantiyi sütle çırpın. Pandispanyanın arasına sürüp çilek dizin. Pandispanyayı kremşantiyle kaplayıp ufaladığınız keklerle kenarını kaplayın. Kalpli pandispanyayada aynı işlemi uygulayıp diğer pandispanyanın üzerine oturtun. Çikolatayı benmari usulü eritip çilekleri batırın ve donmasını bekleyin. Pastayı çileklerle süsleyin.
 

7 Nisan 2013 Pazar

ÇİKOLATALI PORTAKALLI KEK

 
 
 
Malzemeler
3 tane yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı portakal suyu
3 su bardağı un
ayrıca
1 paket pasta çikolatası
Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış kalıba keki dökün. 150 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Soğuyan kekin üzerine benmari usulü erittiğiniz pasta çikolatasını gezdirin.
 

NESTLE NESFİT BALLI BADEMLİ



Fikrimühim'den Nestle Nesfit (ballı bademli) gevrek geldi. Kutumun içinden 1 paket Nestle Nesfit Ballı & Bademli ve 1 adet kase çıktı. Tabi ki 10 tanede hediye indirim kuponu. Gevreğin tadı nasıl değişik olabilir diye düşünmüştüm ama yanıldım. Gerçekten çok güzel bir tadı var. İçinden çıkan file badem inanılmaz güzel bir tad katmıştı. Ben kasede cips gibi kıtır kıtır yemeyi tercih ettim.
Nestle Nesfit Ballı Bademli günlük ihtiyacımız olan kalsiyum, demir gibi 5 farklı vitamin bulundurmakta. İçindeki tam tahıllı formülü ise lif kaynağı olmasının birinci sebebi.
Kalorisi beni ilgilendirir derseniz yiyeceğiniz 1 kase Nesfit 160 kalori. Üstelik içindeki besinlerden dolayı diğer öğününüze kadar tok tutma özelliği var. Ben iyi ki deneme fırsatı bulmuşum, ve eminim bir çok kişi de benim gibi düşünecek.
Daha fazla bilgi isterseniz:
https://www.facebook.com/nestlenesfit.tr?fref=ts
Web sayfası için tık tık
https://nestle-fitness.com/tr/


4 Nisan 2013 Perşembe

KROKANLI PASTA

 
 
Malzemeler
3 tane yumurta
3 kahve fincanı un
3 kahve fincanı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 kahve fincanı ılık su
1 kahve fincanı mısır nişastası
ayrıca
1 poşet krem şanti
1 su barağı süt
1 su bardağı fındık
1 su bardağı toz şeker
muz
Yapılışı
Yumurta ve toz şekeri kabarıncaya kadar çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip çırpın. Yağlanmış kalıba döküp pişirin. 1 su bardağı şekeri teflon tavada eritin, içerisine fındığı ekleyip 1-2 kez çevirin. Folyoya krokanı yayın. Donunca merdaneyle kırın. Pandispanyayı ikiye bölün. Arasına çırptığınız kremşantiden sürüp muz dizin. Diğer keki üzerine kapatın. Kremşantiyle pandispanyayı kaplayın. Üzerine kırdığınız krokanları serpin.
 

1 Nisan 2013 Pazartesi

SALÇA SOSLU MANTI

 
 
Malzemeler
1 çorba kasesi un
1 tane yumurta
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar su
içi için
300 gr kıyma
1 küçük soğan
tuz, karabiber
ayrıca
1 çorba kaşığı muratbey trabzon tipi tereyağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kasesi muratbey süzme yoğurt
2 diş sarımsak
tuz, nane
2 çorba kasesi su
Yapılışı
Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp sertçe bir hamur yapın. Oklava ile bıçak sırtı kalınlığında açın. İri kareler halinde kesin iç malzemeden koyup dört kenarını kapatın. Yağlanmış tepsiye dizin. Sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin. 1 çorba kaşığı muratbey trabzon tipi tereyağı eritin. Domates ve biber salçalarını ekleyip kavurun. 2 kase sıcak su ve tuz ekleyip kaynatın. Fırında kızarttığınız mantıların üzerine sosu gezdirin. Tekrar fırına koyup sosunu çekinceye kadar pişirin. Servis tabağına alın. Sarımsağı ezip murabey süzme yoğurtla karıştırıp mantının üzerine gezdirin.