6 Ocak 2011 Perşembe

YOĞURTLU MERCİMEK ÇORBASI



Malzemeler
1 çorba kasesi mercimek
1 çorba kasesi çorbalık erişte
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz
Yapılışı
Bir gece önceden ıslattığınız mercimeği yumuşayıncaya kadar pişirip süzün. Çorbalık erişteyi yeterince suda haşlayıp içerisine mercimeği ekleyin. Ayrı bir tarafta un, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Çorbanın suyundan 1 kepçe alıp ılıtın. Yavaşça çorbaya ekleyin. Tuunu ekleyip 10 dakika pişirin. Tereyağını kızdırıp çorbaya katın.

4 yorum:

  1. kesinlikle deneyeceğim. maalesef bizim evde yoğurtlu çorbalardan başkası tüketilmiyor. elinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Mercimek çorbasının pek çok halini gördüm ama yoğurtlusunu hiç görmemiştim. ellerine sağlık. Hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  3. ohh ellerine sağlık ağzım sulandı:)

    YanıtlaSil