10 Kasım 2011 Perşembe

PAZI YAPRAĞINDA ÇİNEKOP



Malzemeler
6 adet çinekop
2 adet pazı yaprağı
4 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz
karabiber
1 adet limon
Yapılışı
Sarımsakları ezin. Balıkların içerisine tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakdan sürün. Pazı yapraklarını kaynar suya batırıp çıkarın. Çinekopları pazı yapraklarına sarın. Havucu rendeleyip tencerenin altına serpin. Üzerine balıkları dizin. Her balığın üzerine biber parça tereyağ ve limon dilimi yerleştirin. 1 çay bardağı su gezdirip kısık ateşte pişirin.


7 yorum:

  1. ellerinize sağlık münevver hanım,çinekop çok güzel bir balıktır,farklı bir sunum olmuş,sevgiler..
    reyhan kesici

    YanıtlaSil
  2. tarifi okurken çok lezzetli olabileceğini düşündüm ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  3. süper bir sunum, ellerine saglik

    YanıtlaSil
  4. balık ve pazı yaprağı tam karadeniz usulu bir tarif olmuş sunum süper emeğinize sağlık ,selamlar

    YanıtlaSil
  5. Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 14 KASIM-28 KASIM tarihleri arasında http://yasamladans.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz... Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğim :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Çaçaron blog a gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://yasamladans.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım :) Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğim arkadaşlarım kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  6. Ne güzel görünüyor! Bugün balıkçımız "balıkçııı" diyerek geçerken oh be dedim, yine ondan taze balık alabileceğiz.

    YanıtlaSil
  7. Ellerinize sağlık..
    Cici pazarlar diliyorum..

    YanıtlaSil