27 Nisan 2014 Pazar

SÜRMELİ PEYNİRLİ POĞAÇA

 
 
Malzemeler
2 tane yumurta
yarım su bardağı süt
125 gr eritilmiş tereyağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
tuz
içi için
üzeri için
1 yumurta sarısı
mavi haşhaş tohumu
Yapılışı
Hamur için yumurta, süt ve tereyağını bir kaba alıp karıştırın. Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Azar azar un ilave ederek yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur yapın. Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Avucunuzda yuvarlak olacak şekilde açın. Ortasına bir tatlı kaşığı kadar sürmeli peynir koyup, hamurun uçlarını ortada toplayıp elinizle yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.

2 yorum:

  1. Eline sağlık arkadaşım lezzetli bir poğaça sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. çoook leziz, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil