1 kilo ayva
1,5 kilo toz şeker
yarım limon
Yapılışı
Ayvanın kabuklarını soyup rendeleyin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar kaynatın. Yumuşayan rendelenmiş ayvaları tel süzgeçten geçirin. Suyunu tencereye alın. Posasını bir kenarda bekletin. Suyuna toz şekeri ilave edip ağva kıvamı alana kadar kaynatın. Ağda kıvamı alan ayva suyuna ayırdığınız posasını geri katın. Yarım saat daha kaynatın. Eğer sulu marmelat isterseniz daha az kaynatın. Katı marmelat isterseniz daha çok kaynatın. Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.
arkadaş ayva getirmiş köyden bi de ben denesem tarif güzelmiş.ellerine sağlık
YanıtlaSil