15 Temmuz 2011 Cuma

DEMİR TATLISI


Ellerin semaya, dillerin duaya, gönüllerin mevlaya yöneldiği bu mübarek gecenizi kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim. Hayırlı Kandiller.

Malzemeler
3 tane yumurta
2 su bardağı su
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı buğday nişastası
1 fiske tuz
1 paket kabartma tozu
kızartmak için
sıvıyağ
şerbet için
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/2 limon suyu
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp mikserle çırpın. Boza kıvamıda olması gerekir. Yağı kızdırın. Kalıbı önce yağa sonra hamura batırın. Tekrar yağa batırıp hamurun çıkmasını sağlayın. (yağın çok iyi kızması lazım) Hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Şerbeti kaynatın. Soğuk tatlıları kaynayan şerbete atıp biraz bekletip servis tabağına alın.
Not: Hamurlar bitene kadar şerbet kaynamalı.

11 yorum:

  1. kandilin mubarek olsun
    tatlı çok güzel görünüyor canım demiri nerden aldın ben bulamadım bende çok istiyorum

    YanıtlaSil
  2. En ışıltılı bakışların gözlerinde, en tatlı sözlerin kulaklarında, tüm mutlulukarın avuçlarında ve en sonsuz sevgilerin gönlünce yaşayacağı nice mutlu kandillere...
    sevgilerimle sevim

    YanıtlaSil
  3. tatlı çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Kandilinizi en içten dileklerimle kutluyorum.SEvgiler..

    YanıtlaSil
  4. Hımm çok değişik bir tatlı. Kalıbı görmeden bu şekil nasıl olmuş diye düşündüm ve hemen altta kalıbı gördüm. Bu kalıp nerden temin ediliyor acaba ben bunu merak ettim. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Sekillerine bayildim !! bu aleti nerden elde edebilirim acaba? kandilin kutlu olsun

    YanıtlaSil
  6. aaa çok güzel bir kalıp,nerden ne diye aramalıyız?

    YanıtlaSil
  7. Kusura bakmayın ama demirim olsa ben de yapabilirdim ama olmayınca ööööyle resmine bakıp bakıp duruyoruz işte... Naaapalım belki birileri nasıl bir demirdir nereden temin ederiz bir gün söylerler de biz de becerebilirsek dadına bakma şerefine nail olabiliriz... :)
    SEVGİ İLE KALIN

    YanıtlaSil
  8. Ne şirin,ne güzel bir tatlı olmuş,tıpkı bir çiçek gibi :)
    Ellerine sağlık canım..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  9. Demir kalıbı bir tanıdığımız hediye getirdi bize.

    YanıtlaSil
  10. eminönüde var demirden,mısır çarşısından çıkınca kap kacak satan yerlerde gördüm

    YanıtlaSil
  11. Teşekkür ederim Esin, kesin orada vardır.

    YanıtlaSil