2 Şubat 2009 Pazartesi

PATATESLİ KIYMALI KOL BÖREĞİ




Malzemeler
5 adet yufka
3 adet haşlanmış patates
200 gr kıyma
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
tuz, karabiber
Sosu için
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
Yapılışı
Sıvıyağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuzunu, karabiberini ve haşlanmış patatesini katıp karıştırın. Ocağın altını kapatın. Yufkaları ikiye bölüp 10 parça elde edin. Patatesli harçtan geniş kenarlarına koyup rulo şeklinde sarın. Gül şekli verip tepsiye yerleştirin. Diğer hamurlarada aynı işlemi uygulayıp tepsinin etrafında döndürün. Malzeme bitinceye kadar bu işleme devam edin. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp böreğin üzerine dökün. Yarım saat dinlendirin. Kızgın fırında üzerin kızarana kadar pişirin.

19 yorum:

  1. börek nefis görünüyor arkdaaşm,ellerine sağlık.slmlar

    YanıtlaSil
  2. yorumunuz için çok teşekkür ederim yarıyıl tatili dolayısıyla il dışındayım evde değilim .ellerinize sağlık börekde harika görünüyor. sevgilerr
    cedene.blogcu.com

    YanıtlaSil
  3. Canım ellerine sağlık,patatesli börek olsun da ne olursa olsun,çok severim.Ama bazen üşenirim patatesi haşla falan o zaman peynirli yaparım.Ama tercihim patatesli ve senin elinden harika görünüyor...Şu an öğlen yemek saati acıktım bir dilim alabilirmiyim tepsinden.......

    YanıtlaSil
  4. Canım şu mimleme işi nasıl oluyor,anlayamadım.Ben senin mail adresine bir mim yolladım .3 lü mim diye.Hep mail adreslerine mi yolluyoruz.Yoksa bunun formülü nedir ,açıklarsan sevinirim..

    YanıtlaSil
  5. Canım harika olmuş börek ellerine sağlık,mutlu haftalar dilerim öptüm...

    YanıtlaSil
  6. Naneciğim bu yapılır mı şimdi bana,öğle yemeği vakti valla isterim bundan:-))) ellerine sağlık canım.harika pişmiş böreğin.çok leziz görünüyor.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. offff bayılırım ya
    ellerine sağlık sağlık nefis görünüyor
    mutluhaftalar

    YanıtlaSil
  8. ELLERİNE SAĞLIK CANIM SABAH SABAH AÇ KARNINA BLOG GEZMEMEK LAZIM:)

    YanıtlaSil
  9. Superrrr bir börek olmuş Nane'ciğim,ellerine sağlık canım..


    Güzel bir hafta diliyorum..



    Sevgilerle..

    YanıtlaSil
  10. Nefis görünüyor resmi görünce el açması sandım. En kısa zamanda denemek istiyorum. Böreğe hele de kol böreğine bayılırım.

    YanıtlaSil
  11. Börek enfes görünüyor!1 tabak da ben istiyorum:)

    YanıtlaSil
  12. Canım ancak gelebildim.misssler gibi böğreği tapsisiyle alıyorum.eşim akşama yok yemek yapmadım ahh senin böğrek olucaktı.
    kimse tutamazdı beni

    ellerine sağlık canım benim
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  13. nefissssss görünüyor börek..hemde patatesli...ellerine saglık arkadaşım..sevgiler.

    YanıtlaSil
  14. canım kardeşim bikaç gündür giremedim iyisindir inşallah:)kol börek nefis olmuş hele patetesli ellerine sağlık canım munucum

    YanıtlaSil
  15. pohuu :(( bende turkiye yufkasi istiyorum . bu borek buranin kayis gibi yufkasiyla olmaz ohuuu :(

    YanıtlaSil
  16. nasıl bir güzellik böyle,
    eline sağlık naneciğim,
    herkese afiyet olsun
    svglr

    YanıtlaSil
  17. Bu akşam bizde de benzeri vardı, güzel bir börek afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  18. insanin istahini kabartan bir börek olmus sabah cayindayim alda gel beraber yiyelim ellerine saglik sevgiler canim

    YanıtlaSil
  19. Çok ta severim.
    Emeğine sağlık arkadaşım.
    Rahmetli ananem çok güzel yapardı.Ruhuna gitsin İnşallah.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil

HERKESİN YORUM YAPABİLMESİ İÇİN, YORUMLARINI YAZIP ALTTA ADI/URL YAZISINI TIKLAMALARI VE SADECE ADI BÖLÜMÜNE İSİMLERİNİ YAZIP YORUMUNUZU YAYINLAYIN TUŞUNU TIKLAMALARI YETERLİ.
YORUMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER.