8 Şubat 2011 Salı

ELMALI KURABİYE



Malzemeler
125 gr yumuşak margarin
2 su bardağı + 5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı karbonat
3 çorba kaşığı yoğurt
içi için
4 tane elma
6 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş fındık
yarım limonun suyu
2 çay kaşığı tarçın
üzeri için
2 tane yumurta sarısı
1 su bardağı file fındık
Yapılışı
Margarin, un, sıvıyağ, karbonat ve yoğurdu karıştırıp yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. Hamuru 3 eşit parçaya bölüp, her bir parçayı 3 mm kalınlığında açın. Su bardağının ağzı ile yuvarlaklar çıkarın. İç harcı için, elmaların kabuklarını soyun rendeleyip ocakta pişirin. Soğuyan elma harcına limon suyu, fındık ve tarçın ekleyin. Elmalı harcı hamurların bir tarafına pay edip, diğer kenarı üzerine kapatın. Yumurta sarısı sürüp file fındık serpin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısınmış fırında pişirin.
Not: Elma marmelatını önceden yapıp kavonaza koyup istediğiniz zaman hazır olarak kullanabilirsiniz. Burayı tıklayın.

6 yorum:

  1. Fındıkla uygulamadım deneyeceğim.
    Ellerinize emeğinize sağlık sevgil Taze Nane sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  2. cok hos olmuslar! ellerine salgik canim.. sicacik sevgiler

    YanıtlaSil
  3. ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK SEVERİM ELMALI KURABİYELERİ.
    SEVGİLERİMLE...

    YanıtlaSil
  4. çok değişik bir elmalı kurabiye sunumu olmuş,görüntü süper.ellerinize sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık canım kurabiyeler nefis görünüyor..Şekillleride çok hoş..


    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. Bayılırım elmalı kurabiyeye,ne zamandır yapmadığımı farkettim tarifi görünce,ellerine sağlık,yiyenlere afiyet olsun,bu arada çay saati etkinliğim var,beni yalnız bırakmazsan sevinirim,62. Porselen demlik çay saati etkinliği için sizin ve o güzel ziyaretçilerinizin tariflerini bekliyorum,sevgiler
    http://cafemis.com
    http://cafemis.blogspot.com

    YanıtlaSil