6 Mayıs 2011 Cuma

YALANCI İŞKEMBE ÇORBASI



Malzemeler
1 kilo ince doğranmış tavuk göğsü
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
tuz
2 diş sarımsak
1/2 limon suyu
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz biber
Yapılışı
Tavukları yeterince suda haşlayın. Diğer tarafta unu soğuk su yardımıyla boza kıvamına getirin. İçerisine ezilmiş sarımsak, yumurta sarısını, tuzu ve limon suyunu ekleyin. Tavuk suyundan 1-2 kepçe alıp ılıştırın. Sicim gibi çorbanın içerisine akıtın. Çorbayı kıvamına gelinceye kadar pişirin. Servis yaparken üzerine biberli yağ gezdirin.

8 yorum:

  1. bende bunu tavuk göğsü koymadan yapıyorum gerçi adı mülayim çorbası ama işkembe çorbasına çok benziyor.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Sevgili Taze Nane, çorbasız sofrayı sevmem. Yaz kış illaki yapar ve içeriz.Oh mis gibi olmuş ellerinize emeğinize sağlık sevgiyle, sağlıkla kalın...

    YanıtlaSil
  3. AAAA güzelmiş ben gerçek işkembeyi sevmem zaten bu güzel fikir ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık,çok güzel görünüyor.Eşim içindeki işkembe parçalarından dolayı pek sevmiyor İşkembe Çorbası'nı..Ama bu çorbanın lezzeti yakınsa severek içeceğine eminim..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım eminim mis gibi olmuştur sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Yapıcam bunu süper olucak gibi gözüküyor :)) Sevgiler ellerine sağlık canım .

    YanıtlaSil
  7. ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
    SEVGİLERİMLE..

    YanıtlaSil
  8. Canım ellerine sağlık.
    Sakadat sevmeyenler için güzel bir çorba..
    Öpüyorum.

    YanıtlaSil