26 Ağustos 2011 Cuma

GÜVEÇTE KÖFTE


Malzemeler
500 gr kıyma
2-3 dilim ekmek içi
1 tane soğan
tuz
karabiber
kimyon
köfte baharı
rendelenmiş kaşar peyniri
kızartmak için
sıvıyağ
sosu için
3-4 tane domates
2 diş sarımsak
tuz
Yapılışı
Ekmekleri ufalayın, soğanı rendeleyin diğer malzemeleride ekleyip köfteyi yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun köfteler yapın. Kızgın yağda kızartıp güvece yerleştirin. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Tuzunu katıp ocakta suyunu çekinceye kadar pişirin. Köftelerin üzerine yayın. Kaşar peyniri serpin. Kızgın fırında kaşar peyniri eriyinceye kadar tutun.


8 yorum:

  1. Güveçte köfte harika fikir,çok da güzel gözüküyor,ellerine sağlık canım..
    Kutlu kandiller,hayırlı bayramlar diliyorum..
    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  2. Kadir Gecesi değer gecesidir, Allah tarafından değerli kılınmış bir gecedir. Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Bu gece bir ömürden daha hayırlıdır. Ellerin açıldığı, gözlerin dualarla yaşardığı, kalplerin okşandığı Kadir Gecesinde bütün insanların günahlardan uzaklaşıp tövbelerinin kabul edilmesini niyaz ederiz. Allah tüm inananları iman yolundan ayırmasın

    YanıtlaSil
  3. hiiimm nefis ellerine saglik canim, hayirli Kandiller dilerim...

    YanıtlaSil
  4. GUNESIN GUZEL YUZU YUREGINE DOKUNSUN, KABUSLAR SENDEN UZAKTA, MELEKLER BAS UCUNDA DURSUN. GUNES OYLE GECEYE DOGSUN KI, DUALARIN KABUL, KANDILIN MUBAREK OLSUN.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık. Sağlıkla kalın

    YanıtlaSil
  6. Köftenin her türüne bayılırım...Nefis olmuş ellerine sağlık canım...

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  7. köfteyi zaten çok severim heleki güveçte olunca..tadına doyum olmaz..elleriniz dert görmesin:)))bende beklerim

    YanıtlaSil