19 Ağustos 2013 Pazartesi

PİRİNÇTEN İÇLİ KÖFTE

 
 
 
 
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 tane yumurta
tuz
alabildiği kadar un
içi için
400 gr kıyma
3 tane soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 demet maydanoz
tuz, karabiber
kızartmak için: sıvıyağ
Yapılışı
Pirince 4 su bardağı sıcak su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca içerisine yumurta, tuz ve un ekleyip yoğurun, 1 saat dinlendirin. İçini hazırlamak için, soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu katın. Pirinçli hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar alın. Elinizi hafif suya batırıp için oyun iç malzemeden koyup kapatıp toplar yapın. Kızgın sıvıyağda kızartın.

3 yorum:

  1. merhaba... bloğunuzdaki tarifleri severek takip ediyor ve uyguluyorum...ellerinize ve emeğinize sağlık...farklı bi konuda bişey sormak istiyorum izninizle...ben etamin işine başlamak istiyorum ama hani şu hazır şablonlu kitler varya onları alabileceğim bi site önerebilirmisiniz?

    YanıtlayınSil
  2. o kadar lezzetli görünüyor ki. ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  3. Merhaba, biraz geç döndüm kusura bakmayın. Ayağımı kırdım alçıda pek internete giremiyorum bu aralar, etamin hazır şablonlar için size internetten 2 site öneriyim.
    goblen.com ve goblenci.com
    bu sitelerde istediğinizi mutlaka bulursunuz.

    YanıtlayınSil