7 Ekim 2008 Salı

KEŞKEK



Malzemeler
2 su bardağı buğday
3 adet tavuk butu
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı tuz
yeterince su
Yapılışı
Buğdayları bir gece önceden sıcak suda bekletin. Tavukları bol tuzlu suda haşlayın. Haşlanınca sudan tavukları çıkarın. Kaynayan tavuklu suya buğdayları dökün. Buğdaylar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Gerekirse su ilavesi yapın. Tavukları ince ince tiftikleyin. Buğdayları tahta kaşığın arkasıyla vura vura ezin. Ezilen buğdaya tavuk etlerini katıp karıştırın. Soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında kavurun. Salçasını ekleyip karıştırın. Keşkekleri tabağa aldıktan sonra üzerine kavrulmuş soğandan döküp servis yapın.

28 yorum:

  1. Fatoş'cum öncelikle blog Banner'in süper olmuş tam adına uygun.
    Keşkek bayılırım çoktandır yapmadık ellerine sağlık brn müsadenle bu tabağı alıyorum,öptüm canım...

    YanıtlaSil
  2. selam canım.keşkek bana babannemi hatırlattı.güveçte yapardı bizde nasıl yerdik(allah rahmet etsin)eline saglık nefis görünüyor.ilk fırsatta bu tarifi deneyecegim.sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  3. canım ellerine sağlık...

    çok severim bende...nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  4. Sevgili Fatoş keşkek bizim buraların özellikle ilçemiz Bulancağın ( ki annem oralıdır) vazgeçilmez düğün yemeğidir. hatta olmazsa ayıplarlar adamı:-)))çok lezzetli görünüyor canım,ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Ayyy tazenanem diyordum sana yeşil naneli bir banner lazım..İnan dosyamda nane resmi olsaydı sana hediye yapmayı bile düşündüm..
    pek beğendim hemen göze çarpıyor.
    keşkeğe gelince pek lezzetli görünüyor..tabağı alayım hemen.
    eline sağlık sevgiler kocaman.

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık canım hiç keşkek yemedim çok merak ediyorum nasıldır tadı diye...

    eminiim süperdir. ellerin dert görmesin canım sevgiler öptüüüm

    YanıtlaSil
  7. Canım,
    blogunun yeni görüntüsü süper olmuş. İsminle ne güzel uyumlu olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. Canım tabağı alıp gidiyorum.Bu sırada ben hiç keşkek yemedim de yapmadımda bir tadına bakayım:))

    YanıtlaSil
  9. Keşkek harika görünüyor,ellerine sağlık.
    Başarılar dilerim,sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. Blogunda banneri güzel olmus,
    Ayrica keskekte nefis görünüyor ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  11. arkadaşım blog başlığın ve resmin çok güzel olmuş bloğa girince miss gibi taze nane kokusu geliyo.ayrıca da keşkeğe bayılırım bizim buraların aranan düğün yemeklerindendir yanına da etli nohut mmm nefis.ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor.sevgiyle kal canım

    YanıtlaSil
  12. Keşke'ke bayılırım ama yapmasını bilmiyordum.Hep dışarda yedim.Hemen deniycam.elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  13. Fatoş yeni banner çok güzel olmuş..Keşkek hiç yemedim,merak ediyorum bende lezzetini..
    Ellerine sağlık..

    SEvgiler..

    YanıtlaSil
  14. Ben bu keşkekin ismini duyardım ama nasıl bişey olduğunu bilmiyordum...
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  15. eline sağlık tavuklusunu denemedim bizim burda etlisini ramazan bayramında yapıyorlar ama ben pek sevemedim tavuklusu daha hafifitir eminim afiyet olsun

    YanıtlaSil
  16. ZİYARETİNİZ İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM.AYRICA ADAŞIZ BENİMDE ADIM FATOŞ.GÖRÜŞMEK ÜZERE.

    YanıtlaSil
  17. Şimdiye kadar yemek de yapmak da nasip olmadı. Ama buğdayv e tavuk birbirine çok yakışır eminim. En kısa zamanda denerim inşallah.
    Ellerinize sağlık enfes görünüyor..

    YanıtlaSil
  18. Nanecim sende mutfaktan hiç çıkmayanlardansın vallahi:)) Harika yemekler hazırlıyorsun, ellerine sağlık,
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. bende bayılırım.bir kez denedim ama pek başarılı olduğum söylenemez.sağolsun hayataevet nazımı çeker.harika yapar çünkü.bizde hazı yeriz.
    ellerine sağlık olsun canım.

    YanıtlaSil
  20. ben çok severim ya ben küçükken ne çok yaparlardı şimdi yapan yok ben gelsem bir tabakcıkda bana

    ellerine sağlık
    sevgilerrr

    YanıtlaSil
  21. her yörede farklı keşkek tarifi oluyor sanırım..eşimin tarafında keşkeği yedim ve sevdim ..onlar etini içine karıştırıyor ve salça koymuyorlar..ama tadına çok alıştım her türlüsünü sevebilirim..ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  22. Sevgili Taze Nane Usta,
    Süper lezzetler diyarı gibi bi blokun var. Keşkek 10+10 numara olmuş. Ellerinize sağlık... Keşke'k bende böyle yapabilsem :)
    Cevher taze yelovleybıl çay yanınada kukiler yapmış. Bekliyoruz :)

    YanıtlaSil
  23. herkes severmi bilemem ,ama biz çok sevriz.,
    lakin okadar yiyebiliyoruzki :((
    görmek çok hoş oldu naneciğim.
    sevgiler , eline sağlık.
    NuNu

    YanıtlaSil
  24. keşkek bildiğim bir lezzet değil ama buğdayı severim. tarifi gözüme kestirdim. :)

    ellerine sağlık canım benim

    sevgiler

    YanıtlaSil
  25. fatoş'cum geçekten harika olmuş.ben hiç yapmadım senden öğrenmiş oldum ..ellerine sağlık, pudingin de çok güzel canım..sevgilerimle arkadaşım

    YanıtlaSil
  26. Annem de bunu çok yapardı biz küçükken...Çok da lezzetli olur..eline sağlık...Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  27. yasaminkiyisindan16 Ekim 2008 08:02

    günaydın..teşekkür ederim ziyaret için..keşkek çok sevdiğim ama hiç denemediğim bir yemek..bu tarifini denemek istiyorum..Eline sasağlık arkadaşım..sevgiler

    YanıtlaSil
  28. Ben pek keşkek sevmem ama çok faydalı.Kayınvalidem pek sık yapar bir kaç kez bende kızıma yaptım.Çok zahmetli bir yemek ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil