9 Ekim 2008 Perşembe

TAVUKLU MUSKA BÖREĞİ



Malzemeler
4 adet yufka
100 gr margarin
1 su bardağı su
İçi için
500 gr kuşbaşı doğramış tavuk göğsü
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı bezelye
tuz,karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için
yumurta sarısı
çörekotu
Yapılışı
Soğanı sıvıyağda kavurun. Tavuk göğüslerini ekleyip pişirin. Pişmesine yakın salçasını ve diğer malzemelerini ekleyip karıştırın. Harcı soğutun.
Margarini eritip soğutun içerisine suyu ekleyip karıştırın. Yufkanın birini mutfak tezgahına serin. Üzerine yağlı sudan sürün. İkinci yufkayı üzerine kapatın. Üç parmak enliliğinde şeritler kesin. İç malzemeden koyup çapraz kenarlar birbirlerine değicek şekilde katlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Diğer yufkayada aynı işlemi uygulayın. Muska böreklerinin üzerine yumurta sarısı sürüp. Çörek otu serpin. Sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

22 yorum:

  1. hımmm canım sıcasık soğumadan payımı alayım.
    ellerine sağlık börek senden çay benden:))

    YanıtlaSil
  2. Çokda güzel olur tavuklu börek.Olsada yesem.Mis gibi kokusu burnuma geldi sanki:)))

    YanıtlaSil
  3. nanecik nefis bir börek olmuş,ellerine sağlık.tavuklu da ayrı bir güzel olur hani.oy yo.afiyetler olsun.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Canımmmmm kokusunu duyup geldim valla,ellerine sağlık tabağı alıp gidiyorum sende vardır,öptüm...

    YanıtlaSil
  5. Merhabalar canim, ellerine saglik, börek harika görünüyor, afiyetler olsun, sevgiler...

    YanıtlaSil
  6. Tavuklusu da eminim çok nefis olmuştur..Ellerine sağlık canım..Yanında çay var mı??


    Sevgilerle..

    YanıtlaSil
  7. Bu aralar börek konusunda çok üşeniyorum...Bu böreği hemen alıyım kendime:)
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. bu böreğin tavuklusunu hiç yapmadım.eminim çok güzeldir ellerine sağlık canım.seninde siten çok faydalı olmuş...

    YanıtlaSil
  9. Tavuklu börekler çok güzel oluyor. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  10. eline sağlık arkadaşım çok severim aldım gittim bir tane bu saatte görünce dayanamadım napimmm

    YanıtlaSil
  11. mis kokulu nanem ben tavugu bu halıyle cok sevyorum yahu sağol tarif için :)

    ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  12. bayılırım tavuklu böreğeee,ellerinize sağlık.enfes görünüyor..

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. selam börekler mis olmus ellerine saglik hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  14. Börekler çok güzel puf puf olmuşlar , ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  15. ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkürler. börekler nefis görünüyor.çok ta leziz ve sağlıklı.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  16. merhaba,ellerine sağlık çok güzel görünüyor....

    Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  17. Taze Nane Tavuklu böreklere bayılırım canım.
    Ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  18. enfes hemde tavuklu bayilirim ellerine saglik sevgiler hayirli cumalar

    YanıtlaSil
  19. hıııım harika börekleer. ellerine sağlık 2 tanecik aldım çayımın yanınaaa... misler gibi koktular..

    sevgiler canım öpücükler

    YanıtlaSil
  20. http://asotu.blogcu.com10 Ekim 2008 10:18

    Günaydın Münevver;
    ufacık değişikliklerle aynı börekten yapmışız meğerse:))))ellerine sağlık canım.çok güzel olduğunu bildiğim için herkese tavsiye edebilirim:))sevgilerimle..
    sebilay.

    YanıtlaSil
  21. börek nefiss ellerine sağlık canım.muska böreğini ben pastırma ve kaşarpeyniriyle yapıyorum.böylesini hiç denememiştim.eminim tadı da pek güzeldir.
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  22. canım çekti desem bu saatte çayın yanından fena olmazdı ellerine sağlık:) sevgiler

    YanıtlaSil