28 Şubat 2009 Cumartesi

DİZ ÇÖREĞİ



 Malzemeler
500 gr un
yarım paket yaş maya
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık su
yumurta sarısı (üzeri için)
içi için
250 gr kıyma
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Ilık bir ortamda hamuru 1 saat dinlendirin. İçini hazırlamak için yemeklik doğranmış soğanları sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymasını, tuzunu ve karabiberini katın. Kıyma suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Mayalanan hamuru üçe bölün. Bir beze hamuru merdane yardımıyla inceltin. İç malzemeden hamurun üzerine yayıp rulo şeklinde sarın. Üç parmak enliliğinde parçalar kesin yağlanmış tepsiye dizin. Diğer hamurlarada aynı işlemi uygulayın. Hamurları yarım saat dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

30 yorum:

  1. CANIM HARİKASIN BAYILDIM BU BÖREĞE...BENDE SENİ SEVİYORUM...SANAL ARKADAŞIM...YÜREK HİSSEDER,,,:D

    YanıtlaSil
  2. Bu çöreğin biraz değişiğini ben de yapıyorum. Çok nefis oluyor, eline sağlık canım.

    YanıtlaSil
  3. Naneciğim ellerine sağlık.ismi çok ilginç...görüntü şahane canım.afiyet olsun.güzel bir hafta sonu diliyorum.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. nefis görünüyorlar temizlik yapıordum mola verdimde acıkmıştım bi dilim göz hakkı için veririmisin nanecimm lütfennn:)))

    YanıtlaSil
  5. eline sağlık canım.benim de anneannem yapar bu böreği.çok severim...

    YanıtlaSil
  6. Az önce yorum yazdım ama geldimi bilmiyorum bir sorun oldu eğer gelmediyse tekrar ellerine sağlık
    ilk defa duydum bu diz çöreğini,nefiss görünüyor.
    öpüyorum

    YanıtlaSil
  7. coook guzel enfes olmus
    ellerine saglik canim
    tarifini aldim sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Şunlara bak her biri bir baklava dilimi gibi. Mmmmmm.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. böregin adına bayıldım...ne güzel yakışmış.görüntüde adı gibi süper

    YanıtlaSil
  10. güzel görünüyor çocuklardan zamanım kalırsa deniyecegim

    YanıtlaSil
  11. böyle bir böreği biliyorum ama adını bilmiyordum eğer doğruysa neden böyle demişler acaba

    YanıtlaSil
  12. Canım bu nasıl bir börek tek kelime ile harika görünüyor.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler
    www.takiperileri.blogcu.com
    www.perilermutfakta.blogspot.com

    YanıtlaSil
  13. ELLERİNE SAĞLIK CANIM BLOGRAZZİ İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜRLER...İYİ DİLEKLERİN İÇİN SAĞOL CANIM BENİM...

    YanıtlaSil
  14. Nane'm eline, emeğine sağlık arkadaşım..Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık börekler süper gözüküyorlar. Ama adı niye diz böreği??? merak ettim doğrusu.
    Sevgilerle...

    YanıtlaSil
  16. naneciğim çok güzel bir tarif.
    sevgiler cnm

    YanıtlaSil
  17. ay çok güzel ellerine sağlık.ismi çok ilginç

    YanıtlaSil
  18. NANECİM SEN BENİ FAVORİLERİNE EKLEMİŞSİN TEŞEKKÜR EDERİM AMA BEN SENİ EKLEYEMDİM YAPAMIYORUM AZ MÜSADE ÖĞRENİCEM YAVAŞ YAVAŞ:)

    YanıtlaSil
  19. eline sağlık canım afiyet olsun

    YanıtlaSil
  20. harıka nefıs gorunuyor canım ellerıne saglık sevgıler..

    YanıtlaSil
  21. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  22. Pazar kahvaltısında da harika olur sanki:) yakın zamanda sayfamda görürseniz saşırmayın...

    YanıtlaSil
  23. Ellerine saglik...Hazirda olsa da yesek diyorum... tskler...

    YanıtlaSil
  24. merhaba canım güzel bir hafta sonu geçirmeni dilerim ziyaretine geldim harika görünüyor börek ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  25. Çok güzel görünüyorlar , leezeti olduğuna eminim , ellerine sağlık
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  26. çok güzel görünüyor emekli ve lezzetli...
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  27. ismi ilginçmiş
    görüntü şahane ama :):)
    ellerine sağlık cnm

    YanıtlaSil
  28. Canım mayalı hamuru şekillemek benimde kolayıma gelir..Az şeker serpip tahinli yada haşhaşlıda yaparım..Ama bu şekilde yapınca diz çöreği diye hiç duymamıştım sayende öğrendim tşkler.

    YanıtlaSil
  29. GÖRÜNTÜLERİNDEN NE KADAR LEZZETLİ OLDUKLARI ANLAŞILIYOR.NEFİSS.bU ARADA SİTENİZ ÇOK GÜZEL,TEBRİKLER.TAKİPTEYİMM :)

    YanıtlaSil