15 Şubat 2010 Pazartesi

TERBİYELİ SULU KÖFTE



Malzemeler
4 adet patates
2 adet havuç
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
tuz
köftesi için
250 gr kıyma
2 çorba kaşığı kırık pirinç
2 çorba kaşığı bulgur
1 tane rendelenmiş soğan
tuz
karabiber
terbiyesi için
1 tane yumurta sarısı
1 limonun suyu
Yapılışı
Tüm malzemeleri karıştırıp köfteyi hazırlayın. Küçük küçük toplar yapın. Köfteleri una bulayın. Sıvıyağı tencerede kızdırın. Yemeklik doğranmış havuçları hafifçe kavurun. Yemeklik doğranmış patatesi ekleyin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, tuzu katın. Patatesler bir taşım kaynayınca köfteleri içine katın. Karıştırmadan köfteler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumurta sarısını limon suyuyla birlikte çırpın. Yemeğin suyundan bir kaç kaşık alıp yumurtalı karışımı ılıtın. Yemeğe ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın.

23 yorum:

  1. off...harika görünüyor tatlım..ellerine sağlık...

    YanıtlayınSil
  2. hmmm basligi okudugumda annemin yaptigi sulu köftenin kokusu geldi burnuma.... ellerine saglik canim

    YanıtlayınSil
  3. Çok nefis olur çok sevdiğim yemeklerden elinize sağlık.Sevgiler.Mine

    YanıtlayınSil
  4. Ellerine sağlık nefis olmuş.

    YanıtlayınSil
  5. canım ellerine sağlık bayılırım sulu köfteye ben hep salçalısını yapıyorum terbiyelisini hiç denememiştim mutlaka deniycem ama...

    YanıtlayınSil
  6. Eline sağlık:) bayılırım canım...

    YanıtlayınSil
  7. Canımın içi çok sevdiğim bir yemeği yapmışsın,iyiki aklıma getirdin en kısa zamanda senden aldığım tüyolarla yapayım.Ellerine sağlık.Sevgi ve saygılarrr...

    YanıtlayınSil
  8. benim en sevdiğim yemek bu nasıl ağzımı sulandırdın off yapasım geldi hemen :)

    YanıtlayınSil
  9. Çok sevdiğimiz ve harika bir lezzet.
    Ellerinize emeğinize sağlık.

    Güzellikler sizinle olsun.Sevgiyle kalın...

    YanıtlayınSil
  10. Köfteyi çok severim neyli olursa olsun...Ellerinize sağlık...
    Sevgiler...

    www.gonuluncelezzetler.com/

    YanıtlayınSil
  11. Annem çok güzel yapar bu yemeği. Sizinki de nefis görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  12. çok nefis görünüyor ellerine saglık:)

    YanıtlayınSil
  13. Kıyma miktarı yazılmamış.

    YanıtlayınSil
  14. ooo çok severim elelrine sağlık canım...

    YanıtlayınSil
  15. ellerine sağlık, çok severim canım
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  16. bizde de sevilen çorbalardandır.ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlayınSil
  17. ohhh oh harika olmuş canım afiyet olsun. sevgiler..

    YanıtlayınSil
  18. En sevdiğim yemeklerden. Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  19. biz bunun içine sarmısak dövüp limonla servisi öyle yapıyoruz çok severim ..

    YanıtlayınSil
  20. süper bir görüntü ben bu tabağı alıyorum ellerine sağlık sevgi ve selamlarımı yolluyorum..

    YanıtlayınSil
  21. ELLERİNE EMKELRİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR ÇOK SEVERİM
    SEVGİLER

    YanıtlayınSil
  22. Gecen gun tarifinizi denedim, harika oldugunu soylemeliyim. Cok tesekkurler paylasiminiz icin:)

    YanıtlayınSil