21 Ağustos 2010 Cumartesi

BİBERLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI



Malzemeler
2 adet kırmızı biber
6 adet sivri biber
1 paket arpa şehriye
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane soğan
3 su bardağı sıcak su
1 tane domates
tuz
karabiber
Yapılışı
Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ufak doğrayın. Sıvıyağını tencereye dökün. Yemeklik doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Üzerine arpa şehriyeyi katın. Şehriyeler biraz pembeleşince biberleri katın. 1-2 dakika daha kavurun. Sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip kapağını kapatın. Orta ateşte 5 dakika pişirip ufak doğranmış domatesi katın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

6 yorum:

  1. Ellerine sağlık, şehriyeli pilavı çok severim.

    YanıtlaSil
  2. canım nefis olmuş bende çok seviyorum şehriyeli pilavı en sevdiğim pilav diyebilirim..
    İYİ bir hafta sonları canım..

    YanıtlaSil
  3. Merhabalar canim, harika bir pilav olmus, tavanada bayildim.
    Emeklerine saglik,

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. et yemeklerinin yanında süper olur ellerinize sağlık selamlar

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık. bu pilavı ben çok beğeniyorum. hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  6. nefis görünüyor.Ben sade yapıyordum.Deneyeceğim bu tarifide...

    YanıtlaSil