22 Ağustos 2010 Pazar

İÇLİ SİMİT



Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya (42 gr)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
içi için
kaşar peyniri
sosis
zeytin
üzeri için
2 yemek kaşığı pekmez
2 çay bardağı su
susam
Yapılışı
Mayayı ılık süt ve suyun içinde eritin. Toz şeker, yağ, yumurta, tuz ve azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın. İç malzemesi için istediğiniz miktarda kaşar peyniri rendeleyin, sosisleri ufak doğrayın, zeytinin çekirdeklerini çıkarıp karıştırın. Hamurdan parçalar koparıp unlanmış tezgahta elinizle bastırarak açın. İçine kaşar peynirli karışımdan biraz koyup kapatın. Malzeme bitene kadar aynı işleme devam edin. Önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısınmış fırında pişirin.

15 yorum:

  1. ayyyy çok güzel görünüyor. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Merhaba ellerine sağlık.Bir kaç gün önce izlemeye aldım.Degişik ve lezzetli tariflerin hoşuma gidiyor.Ara sıra ziyaretime gelirsen sevinirim.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. harika görünüyor ellerine sağlık hayırlı ramazanlar

    YanıtlaSil
  4. nefis bir lezzet olmuş ellerine sağlık arkadaşım sahur için güzel bir fikir teşekkürler sevgiler:)

    YanıtlaSil
  5. çok değişik bir lezzet olmuş görünümde harika çocuklar bayılacaklar..ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Harika görünüyor, olsa da yesek.İlk fırsatta denemem lazım.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. çok leziz görünüyor ellerine sağlık mutlu haftalar dilerim sana
    canım

    YanıtlaSil
  8. ohohoh pek bir güzel görünüyor.Simitide çok severim.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. cok güzel görünüyor. Buralarda olmadigi icin özledim bu simitleri. Bu tarifi görüncede yapmamak olmaz artik. Ellerine saglik. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. çok güzel, kesinlikle denicem, ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  11. Çok canım çekti. Dışı da çıtır çıtırdır şimdi bu simitin. Ellerinize sağlık.

    Bu sıcakta fırın yakmaya cesaretim olsa yapardım. Yine de tarifi saklayacağım.

    YanıtlaSil
  12. harikaa görünüyorr eline sağlıkk

    YanıtlaSil
  13. merhaba ben bugün içli simiti denemek istiyorum mayayı dr oetkar ın kucuk poset kuru mayasını kullansam olabılırmı yoksa illaki yaş mayamı kullanmak gerekıyor mayalı hamurlarda acemı oldugumdan bana yardımcı olur cevap yazarsanız cok mutlu olurum şimdiden teşekkürler.

    YanıtlaSil
  14. Yaş maya şart değil, dr oetkerin paket mayasını kullanbilirsin tabi ki.

    YanıtlaSil
  15. çok çok teşşekkürler deniyeceğim hemen.

    YanıtlaSil