24 Şubat 2011 Perşembe

ZEYTİNLİ AÇMA



Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
alabildiği kadar un
1 çorba kasesi zeytin ezmesi
2 tane yumurta (birinin sarısı üzerine)
çörek otu
Yapılışı
Süt ve suyu karıştırıp ılıtın. Yoğurma kabına alın, içerisinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat dinlendirin. Hamuru ikiye bölün. Merdane yardımıyla 1 cm inceliğinde açın. Üzerine zeytin ezmesi sürün. 4 parmak enliliğinde kesin. Elinizle bükerek şekillendirip halka haline getirin. Yağlanmış tepsiye yerleştirin. 30 dakika dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Kızgın fırında pişirin.

12 yorum:

  1. Açma helede zeytinli, dayanılmaz bir lezzet ellerinize sağlı muhteşem görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  2. mmm harika olmuş.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine saglik canim cok güzel görünüyor .Afiyetler olsun hayirli aksamlar öptüm.

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı ve leziz görünüyor.

    YanıtlaSil
  5. ZEYTİNLİ LEZZETLERİ ÇOK SEVİYORUM ELLERİNE SAĞLIK..
    SEVGİLER..

    YanıtlaSil
  6. Cok güzel olmuslar ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
  7. açmalar çok güzel olmuş arkadaşım.resimden nasıl ezzetli oldukları belli oluyor.ellerine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.

    YanıtlaSil
  8. Günaydınlar sevgili Taze Nane, zeytinli açmayı çok severim Pastanelerden çok ender olarak açma, poğaça alacak olsam alırsam da mutlaka zeytinlisini tercih ederim. eline sağlık ne güzel kabarıvermişler. Geçen gün bende yaptım ama zeytinleri ayıklamay üşendiğim için sadesini yapıverdim.. Sevgiyle kal..

    YanıtlaSil
  9. Merhaba çok güzel olmuş eşim için bende denemeliyim bu tarifi eşim zeytinli poğaçaları çok sever

    YanıtlaSil
  10. Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  11. Perihan çok özür dilerim. Ben yorumları onayladım. Ama hangi tarife yorum bıraktığına bakmamışım, tarifi bulamadım malesef.
    Kusura bakma lütfen.

    YanıtlaSil
  12. harika görünüyor ellerine saglık.cayımın yanına bir tanesini aldıııımmmm...
    sevgilerimle....

    YanıtlaSil