KIYMALI PATATESLİ AY ÇÖREĞİ

 

 

Malzemeler

250 gr tereyağ (yumuşamış)

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sirke

3 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için)

alabildiği kadar un

içi için

2 yemek kaşığı sıvayağ

1 çay kaşığı tuz, karabiber

2 tane soğan

3 tane haşlanmış patates

200 gr kıyma

Yapılışı

Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. 10 dakika dinlendirin. İçi için soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda soteleyin. Sırasıyla kıymayı, tuzu, karabiberi ve rendelenmiş patatesi ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp pasta tabağı büyüklüğünde açın. İç malzemeden koyup ay şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısınmış fırında pişirin.

 

BURGU PEYNİRLİ VE OTLU KREM PEYNİRLİ EKMEKLER

 

 

Malzemeler

3 tane büyük dilim ekmek

muratbey supremo otlu ve baharatlı krem peynir

muratbey burgu peynir

limon çeri domates

Yapılışı

Ekmekleri ortadan ikiye kesin. Krem peynirini ekmek dilimlerinin üzerine sürün. Burgu peynirlerini ikiye bölüp düğüm atın. Ekmeklerin üzerine burgu peynirlerini koyun. Limon çeri domatesi burgu peynirinin üzerine koyup kürdan batırıp servis yapın.

 

 

 

TROPİKAL MEYVELİ KURABİYE

 

 

Malzemeler

3 tane yumurta akı

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı hindistan cevizi

200-250 gr (nestle tam tahıllı müsli tropikal meyveli)

Yapılışı

3 tane yumurta akını bir fiste tuzla hafifçe çırpın. Toz şekeri ve hindistan cevizini ekleyip çok kısık ateşte 8 dakika pişirin. 15 dakika soğutun. Soğuttuğunuz karışımın içine müsli tropikal meyveli karışımı ekleyip elinizle yoğurun. Biraz ele yapışan katı olmayan bir karışım olsun. Gerekirse müslü tropikal meyveli karışımdan ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımdan alıp elinizle yuvarlayıp koyun. Önceden ısınmış 100-150 derece fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.

İçinde un olmadığı için çok fazla pişirmenize gerek olmayan lezzetli bir kurabiye.

 

BURGU PEYNİRLİ KANEPE

Malzemeler

3 tane muratbey burgu peynir

3 dilim kraker

3 dilim salatalık

3 dilim limon çeri

maydanoz sapı (bağlamak için)

Yapılışı

Burgu peynirlerini üçe bölün. Bölünen peynirleri sıcak suda 1-2 dakika tutup yumuşattığınız maydanoz saplarıyla bağlayınız. Salatalık, domates ve burgu peynirlerini krakerlerin üzerine koyun.

 

ÇITIR BURGU PANE

 

 

 

Malzemeler

250 gr muratbey burgu peynir

3 tane yumurta

yarım su bardağı un

1,5 su bardağı galeta unu

1 su bardağı çıtır pane harcı

Yapılışı

Galeta unuyla çıtır pane harcını bir kasede karıştırın. Burgu peynirlerini ortadan ikiye kesin. Peynirleri önce una, yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayın. Burgu peynirlerini tekrar una, yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayıp kızgın sıvıyağda kızartıp sıcak servis yapın.

 

SİGNAL WHITE NOW

 

 

Fikrimühim  Signal'ın yeni çıkardığı Signal WHITE NOW diş macununu denemem için göndermiş.  Denemeye başladım zaten,  beyaz dişler her zaman güzeldir. Signal WHITE NOW.

 

KUPTA KİRAZLI TİRAMİSU

 

Malzemeler
16 tane kedi dili bisküvi
2 çorba kaşığı nescafe
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kasesi çekirdekleri çıkarılmış kiraz
kreması için
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri
üzeri için
kakao
Yapılışı
Kreması için labne peyniri hariç tüm malzemeleri karıştırıp krema kıvamında pişirin. Soğuyan kremaya labne peynirini katıp karıştırın. 1 bardak suyu ısıtın. İçerisine nescafe ve şekeri katıp bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Kedi dili bisküvilerini sıcak nescafeyle ıslatın. Kupların dibine birer yemek kaşığı krema koyun. Üzerine 2 tane kedi dili bisküvisi ve kiraz koyun. Tekrar bir yemek kaşığı krema koyup üzerine kiraz dizip, üzerine yine krema koyup, kakao serpin. Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

SUCUKLU LAVAŞ PİZZA

 

Malzemeler
5 tane lavaş ekmeği
sucuk
3 renkli biber
1 çorba kasesi rendelenmiş kaşar peyniri
ayrıca
1 yemek kaşığı ketçap
kekik
Yapılışı
Ketçapla kekiği karıştırıp lavaş ekmeklerinin üzerine sürün. Sucukları halka doğrayıp üzerlerine dizin. Biberleri ufak doğrayıp lavaşların üzerine serpin. Kaşar peynirinide serpip lavaşları tepsiye dizin. Kaşar peynirleri erimeye başlayınca fırından alıp sıcak servis yapın.

DOMATESLİ PEYNİRLİ HAMUR KIZARTMASI

 

 

Malzemeler

1 çay bardağı yogurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
yarım paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
için için
1 tane yumurta
1 kase peynir
3-4 tane domates
kekik
kızartmak için: sıvıyağ
Yapılışı
Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Hamuru ikiye bölüp her iki bezeyide yuvarlak açın. Açtığınız bir beze hamurun üzerine halka doğranmış domatesleri dizin, peynire yumurta katıp karıştırın ve domateslerin üzerine birer tatlı kaşığı kadar koyup üzerine kekik serpin. Diğer açtığınız hamuru üzerine kapatın. Bardakla yuvarlaklar çıkarıp kızgın sıvıyağda kızartın.

ÇİKOLATALI SÜTLAÇ

 

Malzemeler

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1,5 çay bardağı pirinç

100 gr sütlü çikolata

Yapılışı

Pirincin üzerini 1 parmak geçicek kadar su koyup haşlayın. Sütü bir tencereye koyup kaynatın. Haşladığınız pirinci suyuyla birlikte sütün içerisine dökün. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin.

Ocaktan almaya yakın rendelenmiş sütlü çikolatayı ekleyip karıştırın. Çikolatalı sütlaçı kaselere paylaştırın. İsterseniz üzerine çikolata sosu gezdirip servis edebilirsiniz.