13 Mayıs 2009 Çarşamba

PERDE PİLAVI



Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 tavuk göğsü
2-3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı tarçın
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
hamuru için
1 yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar un
Yapılışı
Tavuğu haşlayın. Pirinçleri 20 dakika sıcak suda bekletin. Sıvıyağda dolmalık fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Sıcak suda beklettiğiniz kuş üzümlerini katın. Tuzunu ve baharatlarını katın. 3 su bardağı sıcak tavuk suyu ekleyip pilavı pişirin. Pişen pilava tiftiklediğiniz tavuk göğüslerini ekleyin. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Unlayarak mantı hamuru inceliğinde açın. Yağlanmış kek kalıbına yerleştirin. Pilavı içerisine dökün. Hamurun kenarından sarkanlarını üzerine kapatın. Kızgın fırında kızarana kadar pişirin.

24 yorum:

  1. harika bir tat çok severim dogrusu ellerine salık canım harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  2. of of off... dokturmussun yine. sekil de ne guzel cikmis kaliptan.. harikasin arkadasim.. sevgiler,medinem

    YanıtlaSil
  3. Naneciğim, nasılda güzel olmuş yahu.enfes görünüyor.ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. canım benim bu ne güzellik
    kek kalıbındamı yaptın

    YanıtlaSil
  5. nasıl pilav bu arkadaşım elerine sağlık ne güsel görünüyor..

    YanıtlaSil
  6. zor bir pilav ellerinize sağlık.Şu pilavı yapmak bana bir türlü nasip olmadı.Ama harika görünüyor.

    YanıtlaSil
  7. ohhh misler gibi harika görünüyor emegine salık.

    YanıtlaSil
  8. hiç yemedim ama hep merak etmişimdir.ama harika gözüküyor.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık kardeşim..

    Kalıpta da daha bir güzel olmuş görünüşü..

    YanıtlaSil
  10. çok güzel görünüyor ama ben yapabilirmiyim acaba...ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  11. Ne güzel bir tarif bu böyle. Yapulışı zahmetli gibi ama lezzetinin muhteşem olduğuna eminim. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Of off harika görünüyor.Ben bu perde pilavını hep yapmak isteyip bir türlü cesaret edemeyenlerdenim.Tarifin kaydedildi:))

    YanıtlaSil
  13. Koştum geldim kimseler gelmeden 2 kaşık aldım:))
    Ellerine sağlık canım ....

    YanıtlaSil
  14. mmmmmmm harika gözüküyor.

    YanıtlaSil
  15. çok nefis görüntü hayatım bu tarifi mutlaka denemek istiyorum bakalım senin kadar başarılı olabilecekmiyim((:sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. offfff pilava bak hiç dayanamam nefisssssssssss
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  17. ayy ben bu pilavı çok duydum,
    ama hiçç yemedim.
    baya zor görünüyor.çokta nefis.

    YanıtlaSil
  18. çok beğenerek izlemiştim yemekteyiz programında yapmışlardı.Bende ozamandan beri tarifi arıyordum çok güzel bir anlatımla yazılmış ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  19. bizimde arkadaşlardan biri yapardı kulakları cınlasın çok güzel olur .yiyen bir daha ister diyeyim siz anlayın işte .ellerin esağlık svegiler

    YanıtlaSil
  20. COk guzel gorunuyor. Becerebilirsem misafirlerime ikram etmek isterim. Ellerine saglik canim

    YanıtlaSil
  21. Geçenlerde bir restoranda yedim perde pilavını.Nefis bir şeymiş gerçekten!Ellerine sağlık,harika olmuş:)

    YanıtlaSil
  22. çok güzel görünüyor...denemek isterim.

    YanıtlaSil
  23. görünüşü çok güzel bende deneyecegim eline sağlık

    YanıtlaSil