24 Mayıs 2009 Pazar

TOSUNUM BÖREĞİ



Tarifimi 43.P.D.Ç.E ev sahibesi asimelek58 ' e gönderiyorum.

Malzemeler
1 şişe soda
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
alabildiği kadar un
içi için
yarım kangal sucuk
2 adet soğan
1 çay bardağı doğranmış biber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber
ayrıca
150 gr eritilmiş margarin
Yapılışı
Yumurta sarısı hariç hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. 10-15 dakika dinlendirin. İçini hazırlamak için yemeklik doğranmış soğanları sıvıyağda kavurun. Biberleri ve ince kıyılmış sucukları ekleyip bir iki kez çevirin. Tuzunu ve karabiberini katıp ocağın altını kapatın. Hamuru ikiye bölün. Oklava yardımıyla bir parçasını açabildiğiniz kadar ince açın. Üzerine eritilmiş margarin sürün.



İki kenarını ortada birleşecek şekilde kapatın. Üzerine biraz daha margarin gezdirip diğer iki kenarınıda kapatın. Diğer hamuruda oklavayla açabildiğiniz kadar ince açıp üzerine eritilmiş margarin sürün. Diğer hamuru açtığınız hamurun tam ortasına gelecek şekilde yerleştirin.


Dört tarafınıda bohça olacak şekilde kapatın. Buzdolabında yarım saat bekletin.



20 parçaya ayırın. Her bir parçayı elinizle hafifçe inceltin. İç malzemeyi koyup rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

25 yorum:

  1. Offf çok nefisss börek kimin bilmem ama ben bir tane alıyorum:))
    Ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  2. Sanki pazar kahvaltısına yapılmış gibi geldi bana :))
    Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Nerden bulursun böyle değişik tarif
    ler bilmem:)senin sayende bizde öğreniyoruz tatlım ellerine sağlık
    listeme aldım teşekkürler.iyi pazarlar..

    YanıtlaSil
  4. ne zamandır yorum yapıcam ama bi sorun yaşıyorum expolrer bu siteyi açamıyor deyip baglanyıyı kesiyor .google readerden bakıyorum
    elinize saglık tarifi yazdım
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  5. Marifet işi valla böyle elde açmak..
    Elde açılandada başka bir lezzet oluyor.
    Eline sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. adı gibi tam tosunn
    mutlaka denenecekkkk


    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. TESEKKÜRLER CANIM ELLERİNE SAĞLIK TARİFİN YAYINDA TEKRAR BEKLERİM SİVASTAN KUCAK DOLUSU SEVGİLER

    YanıtlaSil
  8. ÇOK AMA ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK NANECİM SİZLERE AFİYET OLSUN..GÜZEL BİR HAFTA GEÇİRMEN DİLEĞİYLE..

    YanıtlaSil
  9. SÜPER BİR BÖREK OLMUŞ.ELİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  10. merhaba arkadaşım el açma tosununun böregi tadını tatmadım ama her halinden belli lezzeti görünümü sunumundan ellerine saglık nefis gözüküyo www.safiyece.blogcu.com

    YanıtlaSil
  11. Canim ellerine saglik, nefis bir börek olmus, sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  12. süper olmuş canım ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Değişik bir börek ilk kez duyuyorum. Yapılışı da ilginç. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Pek güzel olmuş bu tosunum böreği eline sağlık taze nane:)
    sucuklu sucuklu miss gibi deneyeceğim...

    YanıtlaSil
  15. Ellerine sağlık. Börekler enfes görünüyor.Nasıl canım çekti anlatamam.

    YanıtlaSil
  16. Biraza zahmetli görünüyor ama tadının nefis olduğundan eminim.Ellerine sağlık canım.Mutlu haftalar...

    YanıtlaSil
  17. Değişik bir börek olmuş. Lezzetli olduğuna emimin.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  18. fatoşcuğum adıda kendide çok güzel bir börek..ellerine sağlık....

    YanıtlaSil
  19. Ellerine sağlık..Çok güzel görünüyor..Çok canım istedi yaa:))

    YanıtlaSil
  20. canım yaa ellerine sağlık harika gözüküyor:))

    YanıtlaSil
  21. Kıyır kıyır bir börekmiş gibi geldi bana. Denenecekler listeme eklendi. Ellerine sağlık, afiyet şeker olsun.

    YanıtlaSil
  22. Gerçekten de her biri birer tosuncuk olmuş ellerine sağlık. anneden sevgiler...

    YanıtlaSil
  23. MERHABA Canımcım;
    43. Ev sahibemiz olan http://asimelek58.blogcu.com/ arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ..
    Sevgilerimle SEVİL SAHİN

    YanıtlaSil
  24. ben aburcubur severim bunlar pasta kofte gibi seyler ben onlari sevmiyom

    YanıtlaSil