19 Şubat 2010 Cuma

KURU YUFKA KIZARTMASI



 Malzemeler
1 paket kuru üçgen yufka
telli peynir
kızartmak için
sıvıyağ
Yapılışı
Üçgen yufkaları suda ıslatın. Arasını açıp peynir koyun. Sıvıyağda kızartın.
Kurutulmuş üçgen yufkaları Trabzondan annem getirdi. Paket içinde 8 tane oluyor. Peynirde karadenizin telli minzi peyniri. Yapımıda çok kolay kızartıp sıcak yenilirse daha lezzetli olur. İçi için kaşar peyniri kullanabilirsiniz.

19 yorum:

  1. Tarife bak yaa:) olsa da yesem ellerine sağlık yöresel lezzetimiz diyosun yani:D
    yorumlar için sağol kuzum,aletler ne kadar teknolojik olursa o kadar başa dert oluyor :)
    Allah kolaylıklar versin :)

    YanıtlaSil
  2. bu şekilde hiç görmedim denemeliyim ama bu yufkalar lavaş olarak satılıyor köyde sac üzerinde yapılanla güzel olur aslında

    YanıtlaSil
  3. Canım maaşallah ne kadar beceriklisin,hayran kaldım marifetlerine:)Takibe aldım seni

    YanıtlaSil
  4. Trabzon'a gittiğimde, hergün yegane yediğim bu yufkalardı canım..Burada satıldığını bilmiyordum veya siz mi yaptınız?Ellerinize sağlık nanem,afiyetler olsun..


    Kocaman öpüyorum seni tatlım..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık.ama biz nerden bulalım bunları:)yazın trabzona gidersem aklımda olsun bari

    YanıtlaSil
  6. özellikle ramazanda olmazsa olmazımız.telli peynirlede nede güzel olur.eline sağlık.afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  7. Canım ya çok güzel olur eminim.. güzel memleketimin güzel insanının ne kadar çok böyle daha bilinmedik kültürü var bunlşarı çıkartıp tanıtma ve aynı zamnda da sahip çıkmak gerekir.. Çok canım istedi şimdi zaten acıkmış durumdayım...Güzel bir hafta sı-onu diliyorum..

    YanıtlaSil
  8. Hımmm harika olmuş börekler yanına bolll köpüklü ayran daha ne olsun...Ellerine sağlık canım...
    Sevgiler...

    www.gonuluncelezzetler.com/

    YanıtlaSil
  9. yufkaları bize halam yapar. biz de afiyetle yeriz. haftasonu kahvaltıda enfes oluyor.
    ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  10. Ya canım ellerine sağlık sabah kahvaltısında ne güzel olurdu şimdi.Tabi benim burda bu yufkalardan bulmam imkansız size afiyet şeker olsun canım.

    YanıtlaSil
  11. kuru yufka bulunduğunda hemen denenecek not alındı;)eline sağlık canım değişik bir tarfi olmuş sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. Canim ellerine saglik deyisik bir tarif deneyecegim sevgiler canim.

    YanıtlaSil
  13. Daha önce böyle birşey duymamıştım hiç.
    İyi ki şu bloglar var da yeni şeyler öğrenebiliyoruz.
    Ellerine sağlık canımcım.

    YanıtlaSil
  14. Canım miss gibi çayla harika olur.
    ellerine sağlık
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. Bende yayınlamıştım,sizinkide süper görünüyor ellerinize kollarınıza sağlık.Sevgi ve saygılarrr...

    YanıtlaSil
  16. annenin ve senin eline sağlık nefis oluyor,şifalar olsun

    YanıtlaSil
  17. bu bana hiç yabancı gelmiyor Erzurum!un telli yada civil peynirine çok benziyor genelde bende tava böreklerime tel peynir kullanırım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  18. Ben bunu yapmasını biliyorum. Gerçi pataesli çok güzel oluyor.

    Eline sağlık. sayende ben evlene kadar baya yemek yapmayı öğrenecem. sevgiler.

    YanıtlaSil