30 Mart 2010 Salı

PATATESLİ BÖREK



Malzemeler
4 tane yufka
2 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı süt
1 tane yumurta sarısı(üzeri için)
susam
içi için
4 tane haşlanmış patates
2 tane soğan
1 çorba kaşığı sıvıyağ
200 gr kıyma
tuz
karabiber
Yapılışı
Soğanı sıvıyağda kavurun. Kıymayı ekleyin suyunu çekinceye kadar pişirin. Patatesi ekleyip tuz ve karabiberi katın. Yufkaları 4'e bölün. Eritilmiş margarinli sütlü karışımdan sürün. İç malzemeden koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer malzemelerede aynı işlemi uygulayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürüp susam serpin. Kızgın fırında pişirin.

8 yorum:

  1. Patatesli bütün hamur işlerini çok severim.

    Ellerine sağlık canım..

    YanıtlayınSil
  2. nasilda citir görünyor... ellerine saglik! Yine cok güzel bir tarif! Sevgiler canim

    YanıtlayınSil
  3. Naneciğim,
    Bende yaparım bu börekten ama patatese kıyma koymam.Güzel olmuştur mutlaka.Birdahakine kıymalı patatesli yapacağım bende.

    Sevgiler*

    YanıtlayınSil
  4. ellerinize sağlık çok güzel olmuş

    YanıtlayınSil
  5. Şuan o kadar açım ve yemek yapmayada hiç halim yok :) Ne güzel olurdu seninle kapı komşu olsak....

    YanıtlayınSil
  6. Ellerine sağlık ne güzel olmuş.Patatesli böreği çok severim kıyma ve soğanda ayrı bir lezzet katar,enfes:)

    YanıtlayınSil
  7. patatesli böregin yeri ayridir bende, cok severim...hele birazda acili oldumu patatesler süper...
    ellerine saglik canim

    YanıtlayınSil
  8. bende deneyeceğim güzel görünüyor elinize sağlık

    YanıtlayınSil