3 Mayıs 2009 Pazar

NOKUL



 Tarifimi 41.P.D.Ç.E ev sahibesi yemekelisleri 'ne gönderiyorum.

Malzemeler
500 gr un
yarım paket yaşmaya
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar ılık süt
içi için
1 su bardağı iri kıyılmış fındık
1 su bardağı kuru üzüm
yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
üzeri için
1 yumurta sarısı
Yapılışı
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. 20 dakika bekletin. Hamuru dörde bölün. Oklava yardımıyla açabildiğiniz kadar ince açın. Üzerine sıvıyağ,tozşeker, fındık ve üzüm serpin.




Rulo şeklinde sarın. İki parmak enliliğinde parçalara kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kalan diğer hamurlarada aynı işlemi uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. 10-15 dakika bekletin. Kızgın fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

29 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor, zebra kek de öyle, ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  2. Nokulu duymuştum ama hiç yapmadım.Değişik bir tarif ellerine sağlık.Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. canım harika olmuş ellerine sağlık
    iyi pazarlar.

    YanıtlaSil
  4. ÇOK FARKLI BİR TARİF VE BEN İLK KEZ DUYUYORUM ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlaSil
  5. Canım ismini çok duydum ama tanışmak kısmet olmadı değişik ve lezzetli gözüküyor ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Adini cok duydugum ama,tadini bilmedigim bir lezzet,
    iyi pazarlar diliyorum...

    YanıtlaSil
  7. NOKUL gerçekden çok güzel olur..
    Hayırlı pazarlar

    YanıtlaSil
  8. Cok lezzetli görünüyorlar, ellerine saglik. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. ELLERINE SAGLIK OLSADA YESEM..

    YanıtlaSil
  10. Nokulu bilirim annemde yapar, ama uzun zaman olmuştur yemeyeli..Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  11. eline sağlık arkadaşım döktürmüşün Maşaallah

    YanıtlaSil
  12. cevizli çok severim üstelik çok da güzel görünüyorrr

    ellerine sağlık
    sevgilerr

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık canım...Çayın yanında süper...

    YanıtlaSil
  14. Mayalı hamurları çok seviyorum:) Nokullar enfes görünüyor her zamanki gibi, ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  15. hımmm çok güzel olmuş...Kayınvalidemin bayram klasiği bu.Sinop'lu oldukları için, orada bayramlarda yapılırmış nokul.bunu değilde kıymalısını seviyorum ben:))

    YanıtlaSil
  16. Ay çok severim ben nokulu Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  17. bendencesitlemeler3 Mayıs 2009 21:40

    Mmmmmmm sicak sicak cok severim istanbulda otururken ispartali bir arkadasim cok yapardi kulaklari cinlasin o gunlere gittim yiyenlere afiyrt olsun

    YanıtlaSil
  18. Nanecim bu üzümlü nokul bizim yöremize ait
    bilhassa bayramlarda mutlaka yapılır aynı şekilde kıymalısınıda yaparız valla görünce canım çekti

    YanıtlaSil
  19. hiç yapmadım yemedimde ama fındıklı herşey çok lezzetli olur inşallah denemek isterim birgün becerebilirsem

    YanıtlaSil
  20. Tam ağzıma layık bayılırım ellerine sağlık nanecim....

    YanıtlaSil
  21. canım benim gittim geldim gittim geldim kekine ve nokul'a baktım canım benim çok hamaratsın her yaptığın nefiss ellerine sağlık...

    mutlu bir hafta diliyorum sevgiler..

    YanıtlaSil
  22. Canım nokulu çok severim,ellerine sağlık çok güzel yapmışsın,benim memleketimde de mutlaka her evde vardır nokul, afiyetler olsun, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  23. yemekelisleri4 Mayıs 2009 07:58

    merak ettigim bir tattı tesekkür ederim sevgiler

    YanıtlaSil
  24. Sevgili Taze Nane
    Tarif icin cok tesekkurler , en kisa zamanda bende yapacagim.
    2 hafta evvel gezi amacli Sinop'a gittim. Ve ilk defa Nokul ile tanıştım. Aman yarrabim ne kadarda guzel bir seymis.
    Bunun cesitleri var , cevizli , uzumlu , haş haş tohumlu ve kıymalısı.
    Ayrica Sinop'tan donerken 10 tane aldim ve istanbulda eşe dosta hediye verdim. 2 tane de buzluğa attım.
    bende kara kara dusunuyordum bu nokul yapacak olsam nasil yaparim diye. artık bir tarifim de var.
    ellerine saglik paylasımın icin tesekkurler

    YanıtlaSil
  25. çok merak ettim evde herkesin kilo durumu nasıl:))
    böyle becerikli bir bayan varken mutfakta

    YanıtlaSil
  26. Nokulun anlamı nedir :))

    YanıtlaSil
  27. Taze Nane inşallah hayırlı bir kısmetin olur ve anne olursun sen de.Dileğin için çok teşekkür ederim.
    Nokul afyon tarafında çok yapılır.Çok iyi bilirim oralımısın ya da çerkesmisin.Çerkeslerin de çok sevdiği bir hamur işidir çünkü

    YanıtlaSil
  28. selam
    ........ , . - . - , _ , .........
    ......... ) ` - . .> ' `( .........
    ........ / . . . .` . . ........
    ........ |. . . . . |. . .| .......
    ......... . . . ./ . ./ .........
    ........... `=( /.=` .............
    ............. `-;`.-' .............
    ............... `)| ... , .........
    ................ || _.-'| .........
    ............. ,_|| _,/ ...........
    ....... , ..... || .' ............
    ....... | | ,. ||/ ..............
    .... ,..` | /|.,|Y, .............
    ..... '-...'-._..||/ .............
    ......... >_.-`Y| .................
    .............. ,_|| ...............
    ................ || ..............
    ....anneler günü || tüm annelere
    ..kutlu..........||...... olsun..

    YanıtlaSil
  29. YA İLK DEFA DUYDUM ADINI LOKUM SANDIM ÖNCE AMA ÇOK LEZZETLİ OLUR EMİNİM...BUNU DA YAZDIM DEFTERİME.SEVGİLER...

    YanıtlaSil