22 Temmuz 2009 Çarşamba

ÇİN BÖREĞİ



Malzemeler
3 adet yufka
3 tane yumurta
1 su bardağı galeta unu
3 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
100 gr taze fasulye
250 gr ince kıyılmış tavuk göğsü
1 kahve fincanı soya sosu
yarım çay kaşığı tuz
yarım demet taze soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Sıvıyağda tavuk etlerini hafif rengi dönünceye kadar çevirin. Sebzeleri ince ince kıyın. Tavukların içerisine sebzeleri ve tuzu ilave edip soteleyin. Pişmesine yakın içerisine soya sosunu ve karabiberini ekleyip biraz daha pişirin. Ocağın altını kapatın. Yufkaları tezgaha sererek 4'e bölün. 12 parça elde edin. Hazırladığınız iç malzemeden yufkaların içerisine paylaştırın. Rulo şeklinde sarın. Açılmasın diye ucunu suya batırın. Börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Kızgın fırında pişirin.

23 yorum:

  1. Hmmmmmmmmmmm. Sanki sıca sıcak kokusu buraya kadar geldi.
    Çok güzeller.
    Ellerine sağlık
    sevgiler
    http://www.lezzetibol.com

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canım .

    YanıtlaSil
  3. çok güzel görünüyor ellerinize

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık hamarat hatun.yaz kış demeyip durmak bilmiyorsun.ardarda tariflere devam:)

    YanıtlaSil
  5. enfes görünüyor en kısa zamanda denicem zaten sizin tarifleri gözüm kapalı deniyorum :)
    ellerine sağlık mmmmmmm ....

    YanıtlaSil
  6. süper bir börek yapmayıda yemeğide severim
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. ben bu böregin tadına bayılıyorum.soya sosundan mıdır nedir bilmem çok güzel oluyor.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  8. Tarifte yok yok!harika bişey olmuş,ellerine sağlık,sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık. Enfes bir börek.

    YanıtlaSil
  10. canım yine börek var altta pasta var ben nasıl zayıflarım bilmiyorum ellerine sağlık güzelim..

    YanıtlaSil
  11. Kediniz çok dobbiş ve sevilesi gözüküyor bunu söylemek istedim =)

    YanıtlaSil
  12. yanına birde demli çay ne güzel olur afiyet olsun

    YanıtlaSil
  13. http.belguzaranne.blogspot.com22 Temmuz 2009 19:38

    merhaba börek harıka görünüyor elıne sağlık

    YanıtlaSil
  14. Canım böğrek çıtır çıtır görünüyor.
    ellerine sağlık


    O güzel bahçede
    bu böğrekler,yanındada miss gibi çay oohh afiyet olsun canım benim
    öpüyorum.

    YanıtlaSil
  15. ellerine sağlık..
    bunuda yapmayalı okadar çok olmuş kii
    görünce anımsadım !!
    afiyetler olsun naneciğim.

    YanıtlaSil
  16. Canım ellerine sağlık çok değişik ama lezzetli...

    YanıtlaSil
  17. http.belguzaranne.blogspot.com23 Temmuz 2009 07:15

    gunyadın canım sevgıler bırakıyorum

    YanıtlaSil
  18. sabah cayina gezmedeyim sendenden bir tane börek aliverdim:)) ellerine saglik sevgiler

    YanıtlaSil
  19. Bol sebzeli güzel bir börek.Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  20. Hüzün bir yıldız kadar uzak, mutluluk göz bebeğinin kadar yakın olsun, umutların gerçek, gerçek mutlulukların sonsuz olsun.
    Sevgiyle kal arkadaşım.
    http://nursen-yemek.blogspot.com

    YanıtlaSil
  21. Super görünüyor Nane'ciğim..Ellerine sağlık tatlım..Yaz için nefis bir öğün olduğunu düşünüyorum..Afiyet şeker olsun..Öperim mis naneciğimi..)

    YanıtlaSil
  22. Türk sanat müzigini sevdigin için ...ve mutfak marifetlerin için blogumda sihirli ödülün seni bekliyor...

    YanıtlaSil