2 Temmuz 2009 Perşembe

KAKAOLU FINDIKLI KURABİYE



Malzemeler
3 adet yumurta akı
1.5 su bardağı dövülmüş fındık içi
1 çorba kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
bir fiske tuz
10-15 adet bütün fındık
Yapılışı
Yumurta aklarını bir fiske tuzla hafif çırpın. İçerisine fındığı ve toz şekeri katıp kısık ateşte 5 dakika şeker eriyinceye kadar pişirin. Karıştırmayı hiç bırakmayın yoksa yumurta akı pişer. Ocaktan alıp 10 dakika soğumasını bekleyin. Soğuyan harça unu ve kakaoyu katıp karıştırın. Çok cıvık olmuşsa biraz daha un ekleyin. Karışımdan birer yemek kaşığı alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tesisine dökün. Malzeme bitinceye kadar bu işleme devam edin. Ortalarına fındık batırın. Orta ısılı fırında kontrol ederek 10 dakika pişirin. Her fırının ısısı farklı olduğu için kontrol etmek gerekiyor. Yoksa yanabilir. Fırından aldıktan sonra sıcakken kurabiyelerin altları birbirine değecek şekilde yapıştırın.

15 yorum:

  1. Kakaoulu tüm lezzetler kabulümdür. Tarifinden hafif bir tatlıyı andırıyor. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. esmerim biçim biçim ölürüm esmer için:)))esmer kurabiyeler nefis ellerine sağlık canımcım.

    YanıtlaSil
  3. BANA DEĞİŞİK GELDİ ..Bİ YAPAYIM BAKIYIM ...sevgiyle kal ..

    YanıtlaSil
  4. CANIM TAMDA CAY DEMLEMISTIM IYI OLDU BIR IKI TANE ALDIM:)))ELLERINE SAĞLIK..

    YanıtlaSil
  5. NEFİS GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK NANECİM .. KANDİL MESAJIN İÇİN TEŞEKKÜRLER. BENİMDE BİLGİSAYARIM BOZUKTU YENİ DÜZELDİ TEK TEK GEZMEYE BAŞLADIM TÜM ARKADAŞLARIMI HEPİNİZİ ÇOK ÖZLEMİŞİM... SEVGİLER..

    YanıtlaSil
  6. bu aralar kurabiye krizim tuttu benim.ama ne yapacagıma bir türlü karar verememiştim.şimdi karar verdim.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  7. kurabiye kokusunu aldım desem:-)nefis görünüyorlar canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. Hımm görüntüsü çok güzel canım ellerine sağlık...
    Aşşadaki kompostodan iki kaşık aldım:)

    YanıtlaSil
  9. ne kadar değişik bir kurabiye olmuş eline sağlık

    YanıtlaSil
  10. ziyaretin ve yorumun için teşekkürederim:)
    daha önce hiç rastlamadığım bi tarif,sanki şerbetli tatlıymış gibi görünüyor ellerine sağlık
    sevgilerimle iyi akşamlar...

    YanıtlaSil
  11. anlasildi bu blog istah acar ...adindan da belliydi zaten
    Soguk su dolu bir surahinin icinde taze nane yapraklari en sevdigim seydir ..
    Gorusmek uzere :)

    YanıtlaSil
  12. Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  13. Güzel bir kurabiye olmuş yağsız, beze gibi ama çok az da un var, fındıklı da güzel bi lezzet olmuştur mutlaka ellerine sağlık, aşağıdaki vişne kompostosu da bu sıcaklarda soğuk soğuk çok iyi gider doğrusu, afiyetler olsun canım, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. Bu sıcaklarda yanında buz gibi bir limonatayla ne güzel yenir:)

    Ellerine sağlık canım,
    Hayırlı cumalar..

    YanıtlaSil