28 Eylül 2008 Pazar

LAHMACUN



Bir kaç gündür internetten uzak kaldım. Çünkü elektriklerimiz kesikti. Ama bu arada boş durmadım lahmacun yaptım. Değişiklik olarak, lahmacunu mayasız hamurdan yaptım. Kıtır kıtır gevrek lahmacunlarım oldu. Bence mutlaka mayasız deneyin. Hoşunuza gidecek.

Malzemeler
500 gr un
1 çay kaşığı tuz
alabildiği kadar su
Harcı İçin
500 gr kıyma
2 adet domates
3-4 adet sivribiber
3-4 adet kırmızı biber
2 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 demet maydanoz
pulbiber,tuz
Yapılışı
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur hazırlayın.İçini hazırlamak için, malzemeleri robottan geçirip ince ince kıyılmasını sağlayın. Hepsini karıştırıp hafif sulu bir karışım hazırlayın. Hamurları ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp istediğiniz incelikte hamurları açın.Üzerine harç malzemesinden yayın.Teflon tencerede kapağı kapalı olarak hamurların altı kızarıncaya kadar pişirin. Lahmacunları fazla üst üste koymayınki gevrekliklerini kaybetmesinler.

26 yorum:

  1. tazenanem nefis olmuş lahmacunlar..ellerine sağlık..
    şimdiden hayırlı bayramlar dilerim.

    YanıtlaSil
  2. Fatoş'cum valla kokusu bizim eve kadar geldi misssss gibi olmuş ellerine sağlık,lahmacun sevmeyen çok azdır sanırım ben bayılırım,sevgilerimi bıraktım..
    HAYIRLI BAYRAMLAR...

    YanıtlaSil
  3. Lahmacunlar nefis ellerine saglik...

    YanıtlaSil
  4. bayilriim lahmacunagecen seneden beri yapmadim cok canim cekti bak simdi :) ellerine saglik iyi bayramlar

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık lahmacunlar enfeees görünüyor. Lahmacunu çok severim, beceremem diye hiç yapmadım.

    YanıtlaSil
  6. Mmmmmm, lahmacunlar enfes gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım,
    mutlu bayramlar;)

    YanıtlaSil
  7. MERHABALAR..HERSEY YAPTIKLARINIZ VE BLOGUNUZ COK GUZEL..SEVGILERIMLE..IYI BAYRAMLAR..

    YanıtlaSil
  8. Hep mayalı hamurla denedim.. Mayasız da deneyeceğim. Kıtır kıtır pek severim.

    Taze nanaeciğim ellerine sağlık.

    Mutlu bayramlar.

    sıcacık sevgiler

    YanıtlaSil
  9. harika olmuş bu lahmacunlar.özellikle hamurun çıtır olmasını çok tuttum..mutlaka deneyeceğim, ellerine sağlık arkadaşım..sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  10. Bayramın kutlu olsun canım mutlu huzur dolu nice bayrarmlara .. sevgiler

    YanıtlaSil
  11. canım benım bayramını kutlarım mutlu saglıkla gecmesı dılegıyle sevgıler..

    YanıtlaSil
  12. Canım tüm ailenle ve sevdiklerinle geçireceğin nice sağlıklı ve huzurlu şeker tadında bayramlar temenni ederim.
    HAYIRLI BAYRAMLAR...

    YanıtlaSil
  13. Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, gülen yüzün hiç solmasın. Bayramın kutlu olsun...

    YanıtlaSil
  14. ♥ Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Bayramın kutlu olsun...

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  15. Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.

    YanıtlaSil
  16. Merhaba, Ramazan Bayramını en içten dileklerimle kutluyorum. Sevdiklerinle daha nice mutlu, huzurlu bayramlara erişirsin umarım, sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. MUBAREK RAMAZAN BAYRAMINI SEVDIKLERINLE BERABER SAGLIKLI VE HUZUR ICINDE GECIRMENI VE HAYIRLARA VESILE OLMASINI DILERIM.
    ALLAH NICE HUZURLU, BEREKETLI BAYRAMLAR NASIP ETSIN.

    YanıtlaSil
  18. Canım güzel bir bayram geçirmeni dilerim sevgiler

    YanıtlaSil
  19. şєкєя tα∂ıη∂α ηi¢є вαуяαмℓαяα....

    YanıtlaSil
  20. sevdiklerinle birlikte sağlıklı, huzurlu, bayram tadında bir bayram geçirmen dileğiyle…
    sevgiler…

    YanıtlaSil
  21. bayramını kutlar sağlık mutluluk esenlikler dilerim canım.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  22. BAYRAMINIZI KUTLUYORUM.
    SVGLR nUnU

    YanıtlaSil
  23. Ramazan Bayramını en içten dileklerimle kutluyorum..
    Sevgilerimle..

    Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  24. Hep bir arada sevgiyle huzurla geçireceğimiz nice bayramlara... http://nazardeymesin07.blogspot.com

    YanıtlaSil
  25. canım hayırlı cumalar ve güzel bir gün geçirmen dileğiyle.sevgiler..

    YanıtlaSil
  26. Fatoşcuğum tam senin sitende gezinirken bir baktım sende benim sitemde bana mesaj göndermişsin.Tesadüfün bu kadarına pes doğrusu.Değil mi.
    Lahmacunlar harika görünüyor.Arasına da sumaklı soğan üfff süper olur.

    YanıtlaSil