TEL ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler
1 su bardağı pilavlık bulgur

1 su bardağı tel şehriye
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
3 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Sıvıyağını kızdırın, tel şehriyeyi ekleyip hafif rengi değişinceye kadar kavurun. Bulguru ekleyip biraz daha kavurun. Tuzunu ve sıcak suyu ekleyip pilav suyunu çekinceye kadar pişirin. Tereyağını kızdırıp pişen pilavın üzerine dökün. 10 dakika demlendirip servis yapın.