29 Aralık 2009 Salı

BALIK KÖFTESİ



Malzemeler
yarım kilo hamsi
yarım demet maydanoz
6-7 tane taze soğan
1 tane pırasa
4 tane yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
tuz
taze nane
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı beyaz un
kızartmak içi
sıvıyağ
Yapılışı
Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Sebzeleri yıkayıp ince ince doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırıp yoğurun. Köfte şekli verip kızgın sıvıyağda kızartın.

28 yorum:

  1. Çok nefis görünüyor naneciğim..Bizlerde hamsi kuşu derler bu köftelere..Çok da nefis görünüyorlar ve inanmayacaksın sanki burnuma kokuları geldi birden..))Ellerinize sağlık..


    Nane'ciğim,sağlık, huzur ve mutluluğun hakim olacağı güzel bir yıl diliyorum. Herşey gönlünce olsun tatlım..

    Sevgilerimle,

    YanıtlayınSil
  2. harika yine hiç yemediğim bir lezzet,süpersin canım....
    Mutlaka çok güzeldir,görüntüsünden belli...

    İlgin için ayrıca teşekkür ederim...

    YanıtlayınSil
  3. hiç tatmadığım bir yemek.eminim nefistir balık yemenin kolay yolu.çocuklarada ideal olmalı.bide soğanlı salata ımmmmm

    YanıtlayınSil
  4. Daha önce hamsili pilav ve hamsi kuşu yapmıştım, çok beğenilmişti. Bu tarifi de mutlaka deneyeceğim.

    YanıtlayınSil
  5. BALIK KÖFTESİNİ HİÇ DUYMAMIŞTIM..AMA ÇOK LEZZETLİ OLMALI..ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

    YanıtlayınSil
  6. canım arkadaşım geliyorum balık nerde ben ordayım ellerine sağlık birtanem..

    YanıtlayınSil
  7. fatoşcum biz buna hamsikuşu deriz.blogumda var bakabilirsin.ellerine sağlık.kış mevsimi çay sofralarımızda sıkça olur

    YanıtlayınSil
  8. Ayy bende denemek istiyorum..Güzel bir lezzete benziyor...
    Ellerien sağlık..

    YanıtlayınSil
  9. köfteler harika,unlarınıda güzel günlerde kullan canım...öpüyorum seni..

    YanıtlayınSil
  10. ellerinize sağlık karadenizliyim ama hiç denemedimm:)) eminim güzel oluyordur ..afiyet bal şeker olsunn

    YanıtlayınSil
  11. balık köftesi hiç denemedim ilginç
    tavuk köftesi yapar kayınvalidem

    mutlu yıllar diliyorum sana

    YanıtlayınSil
  12. Olsa da yesek anlarında:)
    Ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..

    YanıtlayınSil
  13. yine ilginç ve enfes bir tarif.ellerinize sağlık.sevgiler..

    YanıtlayınSil
  14. enfes olmuştur köfteyi hiç denemedim.ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlayınSil
  15. ☾☆yeni yıl...☾☆
    BU CENNET VATANI SEVENİN,
    SONUNA KADAR TÜRK\'ÜM DİYENİN,
    BAYRAK İÇİN CAN VERENİN,
    YENİ YILI KUTLU OLSUN...
    ☾☆METEKAN☾☆
    www.blogcu.com/metekan

    YanıtlayınSil
  16. Ellerine saglik.
    Harika olmus, cok begendim, cok guzel bir tarif.
    Saglikli, mutlu, huzurlu guzel bir sene diliyorum.

    YanıtlayınSil
  17. Fatoş'cum şu sıra her hafta hamsi tüketiyoruz bayıla bayıla :)

    Böylesini denemek lazım, sevgiler

    YanıtlayınSil
  18. çok değişik güzel bir tarif deneyeceğim nanecim,ellerine sağlık .sağlıklı, mutlu ailen ile geçireceğin bir yıl dilerim,mutlu yıllar canım..

    YanıtlayınSil
  19. Bir karadenizli olarak balığın her halini severim.Görüntü harika malzemeler tam benlik en kısa zamanda denemeliyim ellerine sağlık arkadaşım.Bu arada Yeni Yılını şimdiden kutlar Sağlıklı,Mutlu,Başarılı bir yıl dilerim.Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  20. denemeyi çok istediğim ama her seferinde neyse buğu yapayım dediğim tarif...

    ne zaman denenir bilmiyorum..harika görünüyor canım..

    ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  21. trabzonda buna hamsi kuşu derler bir iki kere yedim çok lezzetliydi,,,,seninde ellerine sağlık....

    YanıtlayınSil
  22. hem mücveri hemde balıgı çok severim bu köfte eminim çok lezzetlidir çok iyi bir fikir canım süper

    YanıtlayınSil
  23. Denemek lazım birkaç defa duymuştum ama cesaret edip yapmadım.Eminim tadıda güzeldir bir ara mutlaka deneyeceğim.
    TazeNanem güzel dileklerin için teşekkür ederim canım.Yeniyılda herkese öncelikle sağlık,huzur,sevinç,barış diliyorum.Yeniyılda herşey gönlünce olsun canım.MUTLU YILLAR.

    YanıtlayınSil
  24. Bu kofteyi biliyorum ama uzun zamandir yapmamistim. Sayende hatirlamis oldum. Ellerine saglik canim

    YanıtlayınSil
  25. çok ilginç
    ellerine saglık canım
    çok vitaminli kızıma yapmam şart
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  26. bende hamsi kuşu olarak bilirim ama o biraz daha değişik
    ellerine sağlık canım yeni yılın kutlu olsun canım

    YanıtlayınSil